国家级星火计划(2010GA710009)

作品数：5被引量：42H指数：4
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相关期刊：《天然产物研究与开发》《包装与食品机械》《安徽农学通报》更多>>
相关主题：鲜食玉米纯化超滤膜膜技术陶瓷膜更多>>
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膜技术纯化菊花总黄酮的工艺研究被引量：17
《天然产物研究与开发》2012年第10期1449-1453,共5页易克传 曾其良 李慧 
安徽高等学校省级自然科学重点研究项目(KJ2010A075);科技部星火计划重点项目(2010GA710009)
研究膜分离技术分离纯化菊花黄酮的工艺,以菊花总黄酮纯度和操作过程稳定性为评价指标,采用膜分离技术对菊花提取液进行处理,对膜的规格、溶液温度、操作压力和操作时间进行了优选。结果表明:选择孔径0.5μm无机陶瓷膜,在溶液温度50℃...
关键词：膜技术 陶瓷膜 超滤膜 菊花黄酮 纯化 
鲜食玉米速冻加工工艺及设备研究
《安徽农学通报》2012年第9期203-204,共2页黄从林 易克传 陈守江 
科技部星火计划重点项目(2010GA710009);安徽高等学校省级自然科学重点研究项目(KJ2010A075)
介绍了鲜食玉米采收后的加工工艺,简述了鲜嫩玉米剥皮、切端、分级、清洗、蒸煮、冷却、速冻等工序的工艺控制要点,并在此基础上,对各工序加工机械的研究与应用情况进行了分析,为鲜食玉米速冻加工工艺和设备研究提供参考。
关键词：鲜食玉米 速冻 工艺 加工机械 
小型摩擦式鲜食玉米剥皮机的设计被引量：10
《包装与食品机械》2011年第6期24-26,共3页易克传 曾其良 陈守江 
科技部星火计划重点项目(2010GA710009);安徽高等学校省级自然科学重点研究项目(KJ2010A075)
为提高鲜食玉米剥皮加工的生产效率,设计了一种摩擦式鲜食玉米剥皮机。介绍了玉米剥皮机的结构和工作原理,通过对玉米果穗剥皮过程的动力学分析,完成了主要工作部件的设计和参数选择。对整机进行了性能试验,结果表明该机剥净率为91.7%,...
关键词：鲜食玉米 摩擦原理 剥皮机 结构设计 
微波与超声波提取绞股蓝总皂甙比较研究被引量：7
《北京工商大学学报（自然科学版）》2011年第5期36-40,共5页易克传 曾其良 李慧 
安徽高等学校省级自然科学重点研究项目(KJ2010A075);科技部星火计划重点项目(2010GA710009)
以绞股蓝全草为原料,采用微波和超声波对绞股蓝总皂甙提取进行了对比研究,两种方法分别采用单因素实验及正交试验,探讨了优化提取条件和参数.结果表明:微波提取的优化工艺参数,料液比为1g:25mL,微波处理时间为11min,微波功率为400W,总...
关键词：绞股蓝 皂甙 微波提取 超声波提取 
澄清型玉米菊花饮料加工工艺研究被引量：9
《包装与食品机械》2011年第2期6-9,共4页陈守江 易克传 苏起升 刘正 余海兵 
科技部星火计划重点项目(2010GA710009);安徽省教育厅重点项目(KJ2010A075;KJ2008A079);安徽省农业科技成果转化资金项目(09150306012)
以糯玉米、滁菊花为主要原料,对澄清型玉米菊花饮料加工工艺进行了研究,确定了饮料的最佳加工工艺条件。结果表明,按1∶10料水比对玉米进行磨浆,浆液过滤后加入1.5 mL/Lα-淀粉酶在90℃下液化1.5小时,以及加入0.5 g/L糖化酶在65℃下糖化...
关键词：糯玉米 滁菊花 饮料 总酚 总抗氧化活性 
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