昆山市社会发展科技计划项目(200826)

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昆山市出口加工区餐饮服务食品安全监管工作的质量被引量：1
《职业与健康》2011年第4期392-394,共3页贲智强 
昆山市社会发展科技计划(2008第26号)
目的对昆山市出口加工区推行食品安全相关资料备案承诺管理模式前后餐饮服务食品安全监管工作质量进行综合评价,为今后更好地开展餐饮服务食品安全监管提供参考依据。方法采用密切值法综合评价出口加工区餐饮服务食品安全监管质量,标化...
关键词：食品安全 餐饮服务 密切值法 备案 承诺 评价 
昆山市集体用餐服务行业立体化卫生监管模式的实践被引量：2
《现代预防医学》2009年第8期1562-1563,共2页贲智强 朱士新 赵春元 
昆山市社会发展科技计划(2008 第26号)
[目的]对集体用餐服务行业进行立体化卫生监管,保障广大职工的身体健康和地方经济的有序发展。[方法]通过建立一户一档、制定《昆山市集体用餐配送单位卫生行政许可管理暂行规定》、开展专项检查、全面启动监督检查记录卡制度、发送公...
关键词：集体用餐 食品卫生 卫生监督 立体化 网络化 
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