集体用餐

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探析集体用餐配送行为的认定
《市场监督管理》2024年第22期60-61,共2页杨晓慧 
因审查标准要求高,现实中取得集体用餐配送许可的餐饮服务单位数量相对较少,如果辖区内集中用餐需求较大的厂区、工业园区较多,那么现实中就很容易出现疑似集体用餐配送的餐饮服务行为。基层执法人员经常会遇到以下难题,什么样的餐饮服...
关键词：要素条件 餐饮服务 集体用餐配送 工业园区 审查标准 基层执法人员 认定 
学生集体用餐配送单位微生物实验室检验检测能力建设研究
《现代食品》2024年第15期66-68,共3页曾景娣 钟柳芳 何焯琳 
食品微生物检验检测是学生集体用餐配送单位食品安全管理工作中的重要环节,检验检测结果是衡量食品被污染程度以及判断食品是否可被食用的重要依据,可直接影响学生用餐安全。基于此,本文结合自身工作经验,针对集体用餐配送单位的特点,...
关键词：学生集体用餐 微生物实验室 检验检测 能力建设 
集体用餐消费应兼顾安全和节俭
《消费指南》2023年第2期13-13,共1页徐以成 
随着人民物质生活水平的提高,各地区各群体的各类集体用餐消费活动剧增,成为餐饮消费的一大特色亮点,日趋红火。笔者认为,在当前经济社会发展的新形势新背景下,集体用餐消费既要重安全也要讲节俭,二者应兼顾。
关键词：集体用餐 餐饮消费 物质生活水平 新背景下 节俭 经济社会发展 兼顾 
苏州工业园区集体用餐配送单位的食品安全状况调查——智慧厨房的启示
《食品安全导刊》2022年第25期7-9,共3页张苏萍 李国琛 胥保辉 裴晓炜 徐明 
苏州工业园区集体用餐配送单位食品安全现状及智慧厨房运用分析(H211357)。
目的:了解苏州工业园区集体用餐配送单位的食品安全状况,并评价智慧厨房的应用效果。方法:对苏州工业园区在营的37家集体用餐配送单位进行全面的食品安全现况调查,并根据是否安装智慧厨房进行对比分析。结果:37家集体用餐配送单位平均占...
关键词：集体用餐 食品安全 智慧厨房 
广东中山:出台集体用餐、供餐单位陪餐办法
《中国食品》2022年第2期51-51,共1页
2022年1月起,由中山市人民政府办公室印发的《中山市集体用餐、供餐单位负责人陪餐办法(试行)》(以下简称《办法》)正式实施。这是在总结“民天卫士”行动的基础上,结合本市工作实际制定的陪餐办法,适用于全市养老机构、社会福利机构、...
关键词：社会福利机构 托幼机构 职业教育院校 单位食堂 广东中山 养老机构 集体用餐 建筑工地 
“可移动模块化厨房”为临时集中就餐提供安全方案
《市场监督管理》2021年第24期38-38,共1页诸葛立鹰 
工地食堂等临时集体用餐场所,由于临时性强、流动性大,存在食品安全风险隐患。对此,深圳市市场监管局福田局围绕《餐饮服务单位食品安全操作规范》和《深圳市食品经营许可实施办法》等法规规范,在全国首创研发用于工地食堂等临时集体用...
关键词：法规规范 工地食堂 集装箱式 实施办法 经营许可 厨房 模块化 集体用餐 
浅谈集体用餐配送单位食品安全管理思路被引量：2
《食品安全导刊》2021年第26期39-40,共2页赖礼碧 
随着社会发展,越来越多未开办食堂的学校选择集体用餐配送单位统一配餐,解决学生用餐问题。集体用餐配送单位食品安全问题逐渐进入公众视线,备受关注,集体用餐配送单位要有效落实食品安全管理措施,确保供餐食品安全,防止出现食品安全事件。
关键词：集体用餐 食品安全 管理 
一起小饭店煤气中毒误报食物中毒事件的调查处置及启发
《中国乡村医药》2020年第13期62-62,共1页许皓 杨幼清 
我中心2019年7月22日20:00左右接到市卫健局的电话报告:桐乡市一旅游景区一家小饭店发生多名游客"疑似食物中毒事件",要求我中心配合市场管理局开展调查及采样工作.我中心立即派出专业人员开展调查处置,现将事件调查处置的经过及得到的...
关键词：医院急诊室 调查处置 集体用餐 采样工作 食物中毒 煤气中毒 旅游景区 反胃 
麻栗坡县严把“三关” 保障师生“舌尖上”的安全
《云南教育（视界）》2020年第9期46-46,共1页无 
本刊讯学校是人员聚集场所,在当前新冠肺炎疫情防控背景下,师生集体用餐极易造成病毒传播,存在较大安全风险。为全力做好学校疫情防控工作,保证师生身体健康,麻栗坡县严把"三关",保障师生"舌尖上"的安全。严把排查防控关。各学校开学前...
关键词：疫情防控 从业人员体检 麻栗坡县 病毒传播 健康证 食堂从业人员 三关 集体用餐 
辽宁省中小学幼儿园开学后严禁食堂提供冷荤凉菜
《民心》2020年第4期42-42,共1页
开学后,我省中小学幼儿园食堂不提供冷荤凉菜,采取分散用餐或分时段用餐方式,避免聚集用餐。日前,省市场监管局、省教育厅、省公安厅联合下发《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》,安排部署新冠肺炎疫情防控期间校园...
关键词：幼儿园 中小学 集体用餐 
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