工地食堂

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对建筑工地食堂发包方无证经营和承包方超项目经营案相关认定的思考
《市场监督管理》2025年第5期74-76,共3页李林 张国运 衣智聪 
依据《食品经营许可和备案管理办法》和市场监管总局等五部门联合印发的《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》(国市监食经发(2024)75号)的规定,建设项目施工单位作为集中用餐单位开办食堂的,应当取得餐饮服务类...
关键词:货值金额 无证经营 违法所得 承包经营 经营许可 发包方 餐饮服务 食品安全管理 
夏季建筑工地食堂食物中毒调查及危险因素的Logistic回归分析
《食品安全导刊》2024年第6期57-61,共5页孙迪 
目的:调查夏季营口市鲅鱼圈区2处建筑工地食堂食物中毒事件,查找该事件发生原因及致病因素,为制定防控措施提供科学依据。方法:按照国家有关食品安全标准与调查技术规范,对营口市鲅鱼圈区建筑工地食堂进行食物中毒筛查,对发生食物中毒...
关键词:建筑工地 食物中毒 危险因素 LOGISTIC回归分析 
守护
《民间故事选刊》2023年第24期20-21,共2页袁省梅 
工地上的人都叫老刘大师傅。大师傅,本是个平常的称呼,工地上:的人喊起老刘来,却含了敬畏和巴结。谁都能掂出这敬畏和巴结有几分真心,不过是奔着老刘手里的勺子去的。老刘是工地食堂的厨子,工人们不敢得罪他。勺子在老刘手上,他这样一...
关键词:大师傅 工地食堂 敬畏 看不见  
云南:三部门联合开展为期5个月的养老机构、建筑工地食堂食品安全专项检查
《中国食品》2023年第13期42-42,共1页
为进一步规范养老机构、建筑工地食堂食品加工行为,加强食品安全管理,压实“两个责任”,防范化解食品安全风险隐患,坚决防止漏管失控。7-11月,云南省市场监管局、省民政厅、省住房城乡建设厅将联合开展为期5个月的全省养老机构、建筑工...
关键词:防范化解 养老机构 食品加工 食品安全管理 专项检查 住房城乡建设 
守护
《微型小说选刊》2023年第12期53-55,共3页袁省梅 
工地上的人都叫老刘大师傅。大师傅,本是个平常的称呼,工地上的人喊起老刘来,却含了敬畏和巴结。谁都能掂出这敬畏和巴结有几分真心,不过是奔着老刘手里的勺子去的。老刘是工地食堂的厨子,工人们不敢得罪他。勺子在老刘手上,他这样一抖...
关键词:大师傅 工地食堂 敬畏 看不见  
易捷粮油进工地
《加油站服务指南》2022年第9期55-55,共1页徐卿萍 陈春辉 
“喂?是郑站长吗?我是那然建设的李经理,今天早上我们工地食堂的备粮用完了,现在需要20袋米.8桶油。能麻烦上午十-点前配送-下吗?”“好的,李经理,一个小时内送到!”中石化浙江丽水石油遂昌株树窗加油站站长郑海燕接完电话后。就立马叫...
关键词:工地食堂 配货 李经理 浙江丽水 配送 仓库 粮油 易捷 
安徽合肥:开展工地食堂夏季食品安全专项整治
《中国食品》2022年第15期35-35,共1页王文金 
为进一步深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动,加强夏季食品安全监管,近日,合肥高新区市场监管局联合建发局开展了对工地食堂食品安全的专项整治行动。行动中,联合检查组以原料采购贮存、索证索票、加工操作、餐具消毒保洁...
关键词:工地食堂 从业人员健康 食品安全 餐具消毒 加工操作 环境卫生 合肥高新区 原料采购 
守好食品安全底线 海口做好迎接创城验收工作
《中国食品工业》2022年第10期31-34,共4页韦昌惠 
当前正是“创城”迎检的关键时期,海口市市场监管局在做好疫情防控工作的同时,把“创城”工作当作提高地区百姓生活质量、提升地区整体文明素养的常态化工作来抓,将“创城”指标与日常工作有机结合,切实提高百姓幸福感和获得感。美兰分...
关键词:工地食堂 疫情防控 美兰 文明素养 学校食堂 业务培训 医疗机构 养老机构 
“可移动模块化厨房”为临时集中就餐提供安全方案
《市场监督管理》2021年第24期38-38,共1页诸葛立鹰 
工地食堂等临时集体用餐场所,由于临时性强、流动性大,存在食品安全风险隐患。对此,深圳市市场监管局福田局围绕《餐饮服务单位食品安全操作规范》和《深圳市食品经营许可实施办法》等法规规范,在全国首创研发用于工地食堂等临时集体用...
关键词:法规规范 工地食堂 集装箱式 实施办法 经营许可 厨房 模块化 集体用餐 
工地食堂食品经营现场核查现状和对策研究--以深圳市某区为例
《食品安全导刊》2021年第28期31-32,共2页钟海盛 柴保臣 郭露 
目的:了解食品经营现场核查过程中常见问题,为企业针对性的技术指导;方法:采用回顾调查法,对工地食堂食品安全状况进行分析;结果:申报糕点类食品制售项目占2.44%,有21家未设置水产类清洗池,有37家未设置洗消设施,有36家未设置专用备餐场...
关键词:工地食堂 食品安全 核查 
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