国家自然科学基金(30671460)

作品数：5被引量：41H指数：4
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相关作者：陆兆新别小妹吕凤霞杨胜远焦阳更多>>
相关机构：南京农业大学河南农业大学韩山师范学院南昌大学更多>>
相关期刊：《食品科学》《农业工程学报》《工业微生物》更多>>
相关主题：谷氨酸脱羧酶唾液链球菌嗜热亚种Γ-氨基丁酸产脂枯草芽孢杆菌更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>
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唾液链球菌嗜热亚种Y-2产谷氨酸脱羧酶的影响因子确立被引量：2
《食品科学》2008年第12期457-464,共8页杨胜远 陆兆新 余勃 林谦 焦阳 别小妹 吕风霞 
国家自然科学基金项目(30671460);广东省自然科学基金项目(8452104101001546);韩山师范学院科研基金资助项目
从产酶和细胞生长较好的MRS培养基出发,对Streptococcus salivarius ssp.thermophilus Y-2产谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD)的影响因子进行探讨,结果当培养基组成和培养条件为蛋白胨15g/L、牛肉膏12.5g/L、蔗糖12.5g/L、柠...
关键词：唾液链球菌嗜热亚种 谷氨酸脱羧酶 Plackett.Burman设计 优化 
枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验被引量：25
《农业工程学报》2008年第1期263-267,共5页黄现青 别小妹 吕凤霞 陆兆新 杨淑晶 袁勇军 
2006年国家自然科学基金资助项目(30671460)
为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对...
关键词：抗微生物脂肽 点青霉 桃防腐试验 
高效液相色谱法测定发酵醪中的γ-氨基丁酸被引量：7
《广西农业生物科学》2007年第4期331-334,共4页杨胜远 陆兆新 焦阳 艾嘉 吕凤霞 别小妹 
国家自然科学基金项目(30671460)
建立了高效液相色谱测定发酵醪中γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid，GABA）的方法。采用7％（V／V）乙酸水溶液对发酵醪进行预处理，以异硫氰酸苯酯为衍生剂，用反相C18柱为分离柱，柱温27℃，阶段洗脱，在254nm下进行检测。结果表明...
关键词：高效液相色谱 μ-氨基丁酸 发酵 氨基酸 
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