江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(2012-JY-002)

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相关期刊：《财贸研究》《中国农学通报》《中国人口·资源与环境》《农业技术经济》更多>>
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消费者对可追溯食品信息属性的支付意愿分析:猪肉的案例被引量：34
《中国农村经济》2016年第11期44-56,共13页应瑞瑶 侯博 陈秀娟 徐玲玲 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目编号:14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(项目编号:71273117);高校优秀中青年骨干人才国内访学项目(项目编号:gxfxZ D2016178);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(项目编号:2012-JY-002);安徽省教育厅人文社科研究项目"安徽省食品可追溯体系的利益主体与监管机制研究"(项目编号:SK2016A0266)的资助
本文以中国无锡的消费者为案例,构建了具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯猪肉轮廓,引入Becker-Degroot-Marschak实验拍卖法研究了消费者对可追溯猪肉信息属性的支付意愿,并借助多变量Probit模型研究了影响消费者支付意愿的主要因...
关键词：可追溯猪肉 事前质量保证 事后追溯 支付意愿 BDM实验拍卖法 
基于消费者对产地信息属性偏好的可追溯猪肉供给侧改革研究被引量：14
《中国人口·资源与环境》2016年第9期92-100,共9页陈秀娟 秦沙沙 尹世久 吴林海 
国家社科基金重大招标课题"食品安全风险共治研究"(批准号:14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(批准号:71273117);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(批准号:2012-JY-002);中国博士后科学基金项目"复合型可追溯食品的社会福利效率评估研究:猪肉的案例"(批准号:2015M580391);江苏省社科基地项目"江苏实施‘食品安全江苏行动计划’的路径与重点研究"(批准号:15JD003);江南大学自主科研计划重点项目"基于大数据挖掘工具的中国食品安全事件风险研究"(批准号:2015JDZD01)
基于目前市场上可追溯食品品种单一且存在明显结构性失调的现实特征,本文以可追溯猪肉为案例,运用真实选择实验与Logit模型相结合的研究方法,在对可追溯猪肉设置可追溯信息、可追溯信息真实性认证与价格属性的基础上,将产地信息属性纳...
关键词：可追溯猪肉 产地标签 真实选择实验 供给侧改革 
基于聚类的食品可追溯属性支付意愿研究被引量：2
《计算机工程与应用》2015年第24期221-226,265,共7页董汉芳 吴小俊 吴林海 
国家自然科学基金(No.71273117);江苏省六大人才高峰资助项目(No.2012-JY-002);国家软科学计划项目(No.2013GXQ4B158);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目(No.2013-011)
运用菜单法问卷的调查方式,以江苏省无锡市区消费者为调查对象,以可追溯猪肉为案例,基于改进的k-modes聚类方法,研究消费者对猪肉可追溯属性的支付意愿。改进的k-modes聚类方法优化初始聚类中心选取从而简化聚类过程,以考虑可追溯属性...
关键词：聚类 菜单法 可追溯猪肉 支付意愿 
生猪养殖户的兽药使用行为与政府监管策略研究——基于江苏省阜宁县的案例被引量：3
《中国农学通报》2015年第23期12-18,共7页吴林海 谢旭燕 王晓莉 
国家社科重大项目"食品安全风险社会共治研究"(14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(71273117);江苏省六大人才高峰项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目"中国食品安全风险防控研究"(2013-011);国家软科学项目"中国食品安全消费政策研究"(2013GXQ4B158)
为探讨分析生猪养殖环节具有兽药负面使用行为的养殖户特征,提高政府对养殖户兽药使用行为监管的精准性,降低生猪质量的安全风险,基于对中国江苏省阜宁县654户生猪养殖户的调查数据,运用多元有序Logistic模型分析了可能采用兽药负面使...
关键词：生猪养殖户 兽药使用 负面行为 风险水平 养殖户特征 
消费者对不同安全信息属性可追溯猪肉偏好的研究被引量：5
《中国人口·资源与环境》2015年第8期162-169,共8页朱淀 浦徐进 高宁 
2014年国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);教育部人文社会科学研究青年基金项目(编号:12YJC630326);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(编号:71273117);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011);江南大学自主科研计划重点项目"农村食品安全体系建设研究"(编号:JUSRP1504XNC);江苏省六大人才高峰资助项目"中国食品安全消费政策研究"(2012-JY-002)
食品可追溯体系是通过在供应链上形成可靠且连续的安全信息流,从而确保食品具备可追溯性,以克服由信息不对称所引起的食品安全风险。由于建立完整的可追溯信息体系必将增加食品的成本,并传导到价格之上,未必能满足消费者偏好。针对消费...
关键词：可追溯猪肉制品 安全信息 消费偏好 菜单选择 潜类别分析 
消费者对可追溯茶叶额外价格支付意愿与支付水平的影响因素研究被引量：16
《中国人口·资源与环境》2015年第8期170-176,共7页刘晓琳 吴林海 徐玲玲 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);国家社科青年基金项目"基于可追溯体系的食品安全全程监管机制与支持政策研究"(编号:12CGL100);教育部人文社会科学研究新疆项目"可追溯食品额外生产成本的共担机制与政府支持政策研究"(编号:12XJJC790003);高校博士学科点专项科研基金项目"食品安全与食品可追溯体系中生产者行为研究"(编号:20110093110007);国家软科学项目"中国食品安全消费政策研究"(编号:2013GXQ4B158);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(编号:2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011)
消费者对可追溯茶叶的支付意愿与支付水平,是茶叶可追溯体系建设过程中不可回避的基础性问题。本文基于对云南昆明、浙江杭州、福建厦门、河南信阳等四个城市的570位茶叶消费者的问卷调查,运用二元logistics模型分析影响消费者对可追溯...
关键词：食品安全 茶叶可追溯 额外价格 支付意愿 
环境污染治理成本内部化条件下的适度生猪养殖规模的研究被引量：37
《中国人口·资源与环境》2015年第7期113-119,共7页吴林海 许国艳 杨乐 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(编号:2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011);江南大学新农村发展研究院战略研究课题"新农村建设中的生态环境问题及其对食用农产品安全的影响"(编号:JUSRP1502XNC)
本文基于对江苏省阜宁县261个生猪养殖户的实地调查,从生猪养殖投入与产出的角度,考察了生猪养殖规模报酬情况。研究发现,考虑生猪养殖综合技术水平与资本、劳动力和土地等生产要素对生猪规模产量的影响,阜宁县生猪养殖存在规模报酬递...
关键词：生猪养殖 环境污染 治理成本内部化 适度规模 
生猪养殖户对环境福利的态度及其影响因素分析:江苏阜宁县的案例被引量：9
《江南大学学报（人文社会科学版）》2015年第2期113-121,共9页吴林海 吕煜昕 朱淀 
国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯消费食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(项目编号:71273117);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队"中国食品安全风险防控研究"(项目编号:2013-011);江苏省六大高峰人才资助项目"食品安全消费政策研究"(项目编号:2012-JY-002);国家软科学项目"中国食品安全消费政策研究"(项目编号:2013GXQ4B148)
文章以江苏省阜宁县的654户生猪养殖户为样本,构建有序Logistic模型研究生猪养殖户对生猪环境福利的态度及其影响因素。研究结果表明,生猪养殖户的受教育年限、生猪养殖收入占家庭总收入的比重、养殖年限、是否进行死猪的无害化处理、...
关键词：环境福利 生猪养殖户 影响因素 有序Logistic模型 动物福利 
消费者对可追溯食品属性偏好研究:基于选择的联合分析方法被引量：19
《农业技术经济》2015年第4期45-53,共9页吴林海 王淑娴 朱淀 
2014年国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(编号:71273117);国家软科学项目"中国食品安全消费政策研究"(编号:2013GXQ4B158);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(编号:2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011)的资助
本文基于商务部肉菜流通追溯体系七个试点城市1380份消费者的调研数据,运用基于选择的联合分析方法,采用多元Logit回归模型,研究了消费者对可追溯猪肉属性的偏好。研究表明:消费者对可追溯信息的认证属性最为重视、其次为外观、可追溯...
关键词：可追溯猪肉 属性和层次 消费者偏好 基于选择的联合分析方法 
基于DANP法识别影响养殖户病死猪处理行为的关键因素被引量：7
《中国农学通报》2015年第11期23-32,共10页吴林海 许国艳 王晓莉 
2014年度国家社科重大项目"食品安全风险社会共治研究"(14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(71273117);江苏省六大人才高峰项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目"中国食品安全风险防范研究"(2013-011);江南大学中央高校专项资助项目"苏南农业现代化进程中的家庭农场发展研究"(JUSRP1505XNC)
为了规范养殖户病死猪处理行为,保障猪肉安全与公共健康,以及保护生态环境,在借鉴现有的研究成果,归纳总结可能影响生猪养殖户病死猪处理行为的4个维度和17个主要因素,运用决策实验分析法(decision making trial and evaluation laborat...
关键词：病死猪处理 关键因素 DANP方法 网络层次分析法 
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