广西壮族自治区科技攻关计划(0424004-3A)

作品数：5被引量：40H指数：5
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相关机构：广西大学广西中医学院更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《食品与机械》《食品工业科技》更多>>
相关主题：抗过敏多酚动物试验大孔吸附树脂鞣质更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
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甜茶素加工副产物的抗氧化、抗过敏活性研究被引量：7
《食品研究与开发》2009年第8期19-22,共4页李玲 黄丽 夏宁 滕建文 韦保耀 
广西科学基金项目(No.0728023);广西科技攻关项目(No.0424004-3A)
对甜茶素加工副产物进行成分分析及活性研究,分析加工副产物中的甜茶素、总黄酮以及总酚含量,并测定甜茶素纯品以及副产物的抗氧化、抗过敏活性,抗氧化活性评价指标为:还原能力、OH.自由基及DPPH.自由基清除能力,抗过敏活性评价指标为:...
关键词：甜茶素 副产物 抗氧化 抗过敏 
广西甜茶多酚的抗过敏性评价被引量：14
《食品与机械》2008年第5期48-51,共4页滕建文 黄丽 易湘茜 夏宁 韦保耀 
广西科技攻关项目(项目编号:桂科能0424004-3A);南宁科技攻关项目资助(项目编号:20040127B)
通过动物试验对广西甜茶多酚的抗过敏性进行评价,为甜茶多酚的开发提供理论依据。采用小鼠被动皮肤过敏试验、小鼠耳廓肿胀试验、大鼠皮肤毛细血管通透性试验和二硝基氯苯致迟发型皮肤过敏试验对甜茶多酚样品A、B、C进行抗过敏性评价。...
关键词：广西甜茶多酚 抗过敏 动物试验 
广西甜茶中抗过敏性成分的研究被引量：14
《食品科技》2006年第5期139-142,共4页韦保耀 高程海 滕建文 
广西科技攻关项目(桂科能0424004-3A);南宁科技攻关项目(20040127B)
采用Morgan-Elson法追踪测定广西甜茶抗过敏活性成分。研究结果表明:广西甜茶中含有抗过敏成分,抗过敏成分经过超滤膜粗纯化后,得到样品3;经过凝胶层析精制后,得到样品3g。样品3和样品3g经过薄板层析、紫外光谱、红外光谱定性及高效液...
关键词：广西甜茶 抗过敏 构型鉴定 
广西甜茶多酚提取工艺研究被引量：14
《食品工业科技》2006年第4期133-135,138,共4页高程海 滕建文 韦保耀 易湘茜 
广西科技攻关项目(桂科攻0424004-3A);南宁科技攻关项目(20040127B)。
通过对水抽提、醇抽提、水提碱转法三种甜茶多酚抽提工艺进行对比,得出水提碱转法为较好的一种抽提方法。通过单因素和正交实验(L16(44))得出:影响甜茶多酚提取效率的主要因素为抽提时间,其次为pH,受提取温度和料液比的影响小;最佳提取...
关键词：广西甜茶 多酚 提取工艺 
大孔吸附树脂对广西甜茶中水解鞣质吸附性能的研究被引量：8
《食品与发酵工业》2006年第3期112-115,共4页高程海 滕建文 韦保耀 易湘茜 
广西科技攻关项目(No.桂科能0424004-3A);南宁科技攻关项目资助(No.20040127B)
研究了8种大孔吸附树脂及聚酰胺对水解鞣质的吸附与解析性能,从中选出LSA21树脂具有较大吸附量和解吸率。动态吸附实验研究了提取液浓度、pH值以及流速等对LSA21树脂吸附量的影响,适合的上柱浓度为3mg/mL、pH为4.8、流速为1.2BV/h(本文1...
关键词：大孔吸附树脂 甜茶 水解鞣质 
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