河南省科技攻关计划(0423022100)

作品数：7被引量：17H指数：2
导出分析报告
相关作者：吕彦力薛牡丹袁培张文慧石海军更多>>
相关机构：郑州轻工业学院西安交通大学更多>>
相关期刊：《食品与机械》《流体机械》《现代食品科技》《制冷》更多>>
相关主题：立式冷藏陈列柜冷藏陈列柜食品温湿度结霜更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
敞开式食品冷藏陈列柜耦合节能的试验研究被引量：2
《制冷》2010年第1期27-30,共4页吕彦力 王新利 张文慧 吴学红 郑煜鑫 
河南省自然科学基金项目(0411050300);河南省科技攻关重点项目(0423022100)
本文对环境温湿度对陈列柜及空调系统的影响进行了试验研究。从耦合节能的角度考虑,结合环境温湿度对陈列食品温度的影响,试验分析环境因素对陈列柜及空调系统能耗的影响情况。试验表明,当系统在环境温度23℃,相对湿度55%工况附近运行时...
关键词：冷藏陈列柜 空调系统 温湿度 节能 
模糊控制技术在食品冷柜除霜中的应用分析被引量：2
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2010年第1期73-75,81,共4页王新利 张文慧 吴学红 吕彦力 
河南省自然科学基金项目(0411050300);河南省科技攻关重点项目(0423022100)
将模糊控制技术引入食品陈列柜机组的除霜控制,应用模糊数学的运算法则进行模糊运算,对模糊运算应用于陈列柜除霜的控制算法进行分析,确定了模糊关系,建立了模糊规则表以及隶属函数,并且确定了除霜指令和模糊控制规则调整方案,为陈列柜...
关键词：食品冷藏陈列柜 模糊除霜 控制算法 
蒸发器结霜对立式冷藏陈列柜内温度及食品品质影响的实验研究被引量：2
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2008年第2期83-86,共4页薛牡丹 吕彦力 袁培 王生软 何亚峰 龚毅 
河南省科技厅自然科学基金项目(0411050300);河南省科技重点攻关项目(0423022100)
为降低蒸发器结霜对立式敞开式中温冷藏陈列柜内食品温度的扰动,从蒸发器结霜对冷藏陈列柜内温度的影响方面进行研究,结果表明:当蒸发器开始结霜后,搁板温度和冷气体温度立即是上升趋势,但在融霜开始和结束过程出现骤然下降、上升、又...
关键词：蒸发器 立式冷藏陈列柜 结霜 食品品质 
柜外环境对立式冷藏陈列柜食品温度影响的研究被引量：3
《现代食品科技》2007年第12期13-14,共2页薛牡丹 吕彦力 石海军 袁培 王生软 
河南省科技厅自然科学基金项目(0411050300);河南省科技重点攻关项目(0423022100)
本文研究了环境温度、湿度及灯光照度相互之间对立式敞开式冷藏陈列柜食品温度的影响,以期为降低食品冷藏温度和提高冷藏食品的品质提供依据。实验发现立式敞开式冷藏陈列柜柜外环境温度、湿度以及灯光辐射对柜内食品温度的影响很大。...
关键词：冷藏陈列柜 温湿度 照度 食品温度 
基于人工神经网络的敞开立式冷藏陈列柜负荷预测研究被引量：1
《流体机械》2007年第12期80-83,共4页吕彦力 袁培 薛牡丹 丁瑞华 陶文铨 
河南省自然科学基金(0411050300);河南省科技攻关重点项目(0423022100)
以陈列柜为研究对象,利用陈列柜进出口风幕参数计算确定出陈列柜的负荷。通过人工神经网络对敞开立式冷藏陈列柜负荷进行预测,结果显示预测值与计算值比较吻合。在运用中发现预测精度较高,具有实际的可行性和应用价值。
关键词：人工神经网络 陈列柜 冷负荷 预测 
降低立式敞开食品冷藏陈列柜结霜新方法研究
《广西轻工业》2007年第11期32-33,共2页吕彦力 袁培 薛牡丹 张文慧 
河南省自然科学基金(0411050300);河南省科技攻关重点项目(0423022100)
文章通过实验研究了陈列柜加预冷器前后其制冷系统、能耗及风幕送回风口风速变化情况,在采用相同的运行环境条件下,分析陈列柜加预冷器前后运行参数及搁架食品温度的变化。实验及分析结果表明加预冷器后能耗略有增加,存放食品的平均温...
关键词：陈列柜 预冷器 制冷系统 影响 
陈列方式对立式冷藏陈列柜食品温度的影响被引量：8
《食品与机械》2007年第6期72-75,共4页吕彦力 薛牡丹 袁培 石海军 龚毅 何亚峰 
河南省科技厅自然科学基金项目(项目编号:0411050300);河南省科技重点攻关项目(项目编号:0423022100)
目的与方法:降低冷藏陈列柜内冷藏食品的温度及提高食品冷藏品质;将超市里一般平行摆放食品的方式改为阶梯型,通过比较采用这2种陈列方式后是否能够降低食品内部温度以及降低幅度,来决定其试验的可行性和实用价值;结果:与水平型陈列方...
关键词：冷藏陈列柜 食品温度 陈列方式 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部