达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2007-12)

作品数：4被引量：6H指数：1
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相关领域：医药卫生更多>>
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杂粮食品胰岛素指数的评估
《中国医疗前沿》2011年第4期1-3,共3页赵晓娟 张文青 原陈珊 王莉 孟捷 
达能膳食营养研究与宣教基金(编号:DIC2007-12)
目的对具有代表性的山西粗杂粮食品进行胰岛素指数(Insulin index,II)测定。方法 40名空腹健康志愿者分别试食含碳水化合物50g的葡萄糖粉、炒小米、煎饼等15种粗杂粮食品,于2h内不同时点分别测其胰岛素水平。结果以葡萄糖II值为100,食...
关键词：胰岛素指数 胰岛素的敏感性 粗杂粮 
山西粗杂粮制品血糖生成指数测定被引量：6
《中国药物与临床》2011年第4期365-367,共3页原陈珊 张文青 赵晓娟 王莉 孟捷 
中国疾病预防控制中心达能膳食营养与宣教基金资助项目(DIC2007-12)
目的测定15种山西特色粗杂粮制品的血糖生成指数(GI),为其防治慢性代谢性疾病奠定基础。方法计算含有相当于50 g碳水化合物的食物量,以50 g葡萄糖为参照物,每组10名,测定其空腹血糖,服用受试物,于2 h内不同时点分别测其血糖水平。根据Wo...
关键词：血糖指数 粗粮 糖尿病膳食 
食物血糖生成指数与慢性代谢性疾病发生的新进展
《临床医药实践》2009年第7期483-485,共3页原陈珊 张文青 
中国疾病预防控制中心达能膳食营养与宣教基金资助项目(课题编号:DIC 2007-12)。
近年来，关于血糖生成指数（GI）、食物生糖负荷（GL）在糖尿病控制中的作用受到广泛关注，并在预防和控制某些慢性病方面有很高的应用价值，摄入高GI的食物与肥胖、糖尿病、心血管疾病的发生有关已经成为共识。本篇主要就食物消化后引...
关键词：食物血糖生成指数 疾病发生 代谢性 慢性 糖尿病控制 心血管疾病 食物消化 代谢变化 
膳食纤维对胰岛素抵抗相关慢性疾病的影响
《临床医药实践》2009年第6期403-405,共3页赵晓娟 张文青 
中国达能营养中心膳食营养研究与宣教基金资助项目(课题编号:DIC2007-12)
现代医学研究表明，胰岛素抵抗是多种疾病，特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素，是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。随着人们膳食模式的改变，胰岛素抵抗相关的慢性病成为目前危害人类健康的重要问题之一，患病率和并发症发生率...
关键词：相关慢性疾病 胰岛素抵抗 膳食纤维 现代医学研究 代谢相关疾病 并发症发生率 心血管疾病 危险因素 
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