国家质检总局科技计划项目(S007QK153)

作品数：3被引量：15H指数：2
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微波食品包装材料中非挥发性紫外吸收物质的迁移量检测分析被引量：9
《食品科学》2009年第24期246-250,共5页王全林 应璐 戴双燕 刘志洪 
国家质检总局科技计划项目(S007QK153);宁波市自然科学基金项目(2009A610182)
以玉米油为模拟食品,参照美国材料协会(ASTM)的标准方法,对市售的4种微波食品包装材料中的微波感受材料中非挥发性紫外吸收物质进行测定。结果显示,其非挥发性紫外吸收物质迁移进玉米油中的含量分别为93.3、134.1、38.4、11.8μg/in2,...
关键词：模拟食品 微波食品包装材料 非挥发性紫外吸收物 迁移量 
微波食品包装上微波感受体中非挥发性紫外可吸收物质迁移量的测定
《分析化学》2009年第A01期271-271,共1页王全林 应璐 沈坚 戴双燕 
本文系国家质检总局科技计划项目（No：S007QK153）及宁波市自然科学基金（No：2009A610182）的资助
微波感受体（Microwave susceptor），又称微波体感受材料，是指微波食品包装材料中能够吸收微波能量的材料。当有微波辐射时，该材料能够迅速聚集能量，使包装内食品的温度瞬间达到250℃，从而达到烹调食品的目的。
关键词：微波食品包装 可吸收 非挥发性 受体 食品包装材料 迁移量 测定 物质 
以橄榄油为模拟食品测定微波加热容器的总迁移量被引量：6
《中国塑料》2009年第5期99-103,共5页应璐 王全林 
国家质检总局科技计划项目(S007QK153)
以橄榄油为脂肪食品模拟物,对市售微波适用塑料容器中有害物质的总迁移量进行了测定。对照我国现行标准中正己烷模拟物的测定结果,发现以橄榄油为模拟物的方法测得样品合格率为20%,而以正己烷为模拟食品测得样品合格率为100%。说明我国...
关键词：橄榄油 模拟食品 微波加热容器 总迁移量 
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