广东省自然科学基金(S2011040001362)

作品数：6被引量：7H指数：2
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相关作者：郭杰标何颖娟郝卿辰李杏娉肖仔君更多>>
相关机构：韶关学院更多>>
相关期刊：《食品研究与开发》《现代食品科技》《安徽农业科学》《食品与机械》更多>>
相关主题：功能食品违法添加免疫检测人工抗原保健酒更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
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高效液相色谱-二极管阵列法测定保健酒中的舒林酸被引量：1
《安徽农业科学》2014年第22期7550-7552,共3页郭杰标 蓝献泉 刘旺培 严晓明 何颖娟 
广东省自然科学基金项目(S2011040001362);韶关市科技计划项目(2013CX/K97)
[目的]建立保健食品中违禁添加舒林酸的液相检测方法.[方法]通过酸性条件氯仿和碱性水溶液两步液-液萃取,从保健酒中提取和净化舒林酸.使用Kromasil 100-5C18（250×4.6 mm E74572）色谱柱,流动相为0.06 mol/L醋酸缓冲液（pH 4.0）-甲醇...
关键词：功能食品 舒林酸 违法添加 液-液萃取 色谱检测 
高效液相色谱-二极管阵列法测定保健酒中的萘普生被引量：2
《现代食品科技》2014年第8期238-241,257,共5页郭杰标 蓝献泉 肖仔君 刘旺培 严晓明 何颖娟 
广东省自然科学基金项目(S2011040001362);韶关市科技计划项目(2013CX/K97)
近期不断发现抗炎药物被违法添加到抗风湿保健酒中增加治疗效果，这种现象对消费者健康构成成胁。萘普生是常用非甾体抗炎药物，本研究建立保健食品中违禁添加萘普生的液相检测方法。通过酸性条件氯仿和碱性水溶液两步液-液萃取，从保...
关键词：功能食品 萘普生 违法添加 液-液萃取 色谱检测 
保健酒中萘普生免疫学检测方法的建立
《现代食品科技》2013年第8期2011-2014,2034,共5页郭杰标 郝卿辰 李杏娉 肖仔君 何颖娟 刘艳珊 
香港铭源基金科研项目(2010/188);广东省营养膳食与健康重点实验室开放基金项目(2011K004);广东省自然科学基金项目(S2011040001362)
萘普生是疗效显著但有一定副作用的非甾体抗炎药物,近期频繁发现不法生产者在抗风湿保健酒中添加萘普生增加治疗效果,这种现象对消费者健康构成威胁。为了究建立快速检测萘普生的免疫学方法,本文以活泼酯法将萘普生分别连接到BSA制备免...
关键词：功能食品 萘普生 违法添加 人工抗原 免疫检测 
保健酒中舒林酸免疫学检测方法的建立被引量：4
《现代食品科技》2013年第7期1691-1695,共5页郭杰标 肖仔君 郝卿辰 李杏娉 何颖娟 刘艳珊 
香港铭源基金科研项目(2010/188);广东省营养膳食与健康重点实验室开放基金项目(2011K004);广东省自然科学基金项目(S2011040001362)
舒林酸是常用非甾体抗炎药物,近期常发现不法生产者在保健酒中添加舒林酸增加治疗效果,这种现象对消费者健康构成威胁。为了建立快速检测舒林酸的免疫学方法,本文以活泼酯法将舒林酸分别连接到BSA制备免疫抗原,连接到OVA上制备检测抗原...
关键词：功能食品 舒林酸 违法添加 人工抗原 免疫检测 
保健酒违法添加奥沙普嗪免疫学检测方法建立被引量：1
《食品研究与开发》2013年第11期48-50,86,共4页郭杰标 李杏娉 郝卿辰 钟瑞敏 何颖娟 刘艳珊 
香港铭源基金科研项目(2010/188);广东省营养膳食与健康重点实验室开放基金项目(2011K004);广东省自然科学基金项目(S2011040001362)
建立快速检测违法添加剂奥沙普嗪的免疫学方法。以活泼酯法将奥沙普嗪分别连接到BSA和OVA上制备人工抗原,免疫家兔制备多克隆抗体,经条件优化建立竞争抑制酶联免疫吸附检测方法。结果显示:检测体系IC50值为3.1 ng/mL,最低检测限为0.5 ng...
关键词：功能食品 奥沙普嗪 违法添加 人工抗原 免疫检测 
保健酒违法添加双氯芬酸免疫检测方法的建立被引量：2
《食品与机械》2013年第4期59-62,共4页郭杰标 李杏娉 郝卿辰 钟瑞敏 
香港铭源基金科研项目(编号:2010/188);广东省自然科学基金项目(编号:S2011040001362);广东省营养膳食与健康重点实验室开放基金项目(编号:2011K004)
针对个别不法厂家在辅助治疗风湿性疾病保健酒中添加双氯芬酸的问题,建立快速检测违法添加剂双氯芬酸的免疫学方法。以活泼酯法将双氯芬酸分别连接到不同载体蛋白制备免疫抗原和检测抗原,免疫家兔制备多克隆抗体,经条件优化建立竞争抑...
关键词：功能食品 风湿病 保健酒 双氯芬酸 人工抗原 免疫检测 
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