广东省农业攻关项目(2004B20401007)

作品数：13被引量：317H指数：11
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相关作者：赵国建杨公明鲍金勇李远志王娟更多>>
相关机构：华南农业大学西北农林科技大学广东省农业机械研究所山西师范大学更多>>
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香蕉
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作品数：12801被引量：16734H指数：42
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香蕉皮
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作品数：1169被引量：1248H指数：21
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菠萝汁
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作品数：250被引量：498H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程
菠萝
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作品数：5134被引量：7975H指数：31
相关主题：菠萝蜜 菠萝蛋白酶 菠萝汁 菠萝皮 菠萝叶
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
真空干燥
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作品数：1361被引量：4076H指数：28
相关主题：真空干燥机 微波真空干燥 低温真空干燥 真空干燥设备 冷冻真空干燥
相关领域：轻工技术与工程
香蕉粉
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作品数：62被引量：324H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程
果胶
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作品数：4986被引量：16623H指数：42
相关主题：果胶酶 果胶提取 纤维素酶 提取果胶 果胶甲酯酶
相关领域：轻工技术与工程
壳聚糖
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作品数：17970被引量：48710H指数：55
相关主题：羧甲基壳聚糖 改性壳聚糖 壳聚糖衍生物 壳聚糖季铵盐 壳聚糖微球
相关领域：医药卫生 理学
果汁
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作品数：10412被引量：15310H指数：39
相关主题：果汁饮料 苹果汁 果汁机 饮料 榨汁
相关领域：轻工技术与工程
深加工
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作品数：13803被引量：13660H指数：33
相关主题：精深加工 深加工产品 农产品深加工 玻璃深加工 玉米深加工
相关领域：经济管理
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