《茶道》

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《茶道》
主办单位：福建日报社（福建日报报业集团）
最新期次：2025年2期更多>>
发文主题：茶道茶文化茶汤喝茶茶叶更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理文学农业科学更多>>
发文作者：蔡荣章许玉莲沈学政丁以寿陈荣冰更多>>
发文机构：漳州科技学院福建农林大学武夷学院浙江农林大学更多>>
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茶里的诗和远方
《茶道》2025年第2期1-1,共1页大山深处 
2025年《政府工作报告》明确提出,要通过创新和丰富消费场景,加快数字、绿色、智能等新型消费的发展,同时优化休假制度,释放文化、旅游、体育等领域的消费潜力。“创新消费场景”与“释放文旅消费潜力”列为提振内需的重要抓手,茶文化...
关键词：新型消费 绿色消费 茶文化旅游 数字消费 优化休假制度 
茶博士
《茶道》2025年第2期8-9,共2页
问:玻璃杯适合泡什么茶?答:透明无色的玻璃杯,最接近水的质感,适于冲泡原料细嫩、外形优美的名优绿茶、白茶、黄茶和茉莉花茶。玻璃杯,将泡与饮的功能合二为一,既能察“颜”观“色”,又能闻香尝味。玻璃杯泡茶虽轻松简单,但也有讲究。...
关键词：黄茶 茉莉花茶 泡茶 玻璃杯 名优绿茶 白茶 
吴宗萍:百年传承,不止技艺
《茶道》2025年第2期10-15,共6页杨巍 杨煜睿(图) 
武夷山连日的阴雨,终于按下“暂停键”。丹山峰岩间,披着轻纱般的晨雾。山林寂静,春色微露。踩着湿泥,吴宗萍走在老丛水仙枝叶交织的“隧道”中,前方是矗立的大王峰。坚稳的脚步,如同朝圣。巡山看茶,是吴宗萍30多年来雷打不动的日课,不...
关键词：传承 丹山峰岩 巡山看茶 技艺 吴宗萍 
书剑山河,荼里春秋——宋代闽籍词人黄裳、抗金名将李纲的荼事
《茶道》2025年第2期16-31,共16页左如 无 
大年初一(1月29日),徐克执导的《射雕英雄传:侠之大者》正式上映。尽管票房不温不火,但金戈铁马、大气磅礴的场面,还是令人热血沸腾。《射雕》这部金庸武侠经典,不禁让我想起了两个宋代闽人——黄裳和李纲(皆为南平人),一个是著名词人,...
关键词：闽籍 靖康传信录 抗金名将 黄裳 李纲 宋代 
白沙乌龙 “龙”行山海,一路向南
《茶道》2025年第2期32-35,共4页云泽林薮 左如(图) 
壹 乌褐紧结的条索,蕴藉着熟悉的火功香。在闽北乌龙茶制法的塑造下,海南雨林大叶茶变得“闽味”十足。紧缩的叶片,在沸水的润泽下,轻轻舒展。花香浓郁,却不张扬,厚而稳重。以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶,重水求香,强调茶汤滋味与香气...
关键词：火功香 海南雨林大叶茶 紧结条索 闽北乌龙茶 
唐五代福建三位高僧茶禅公案
《茶道》2025年第2期64-67,共4页竺济法 
茶乡福建,茶史悠久,晚唐五代期间,福建有雪峰义存、神晏国师、扣冰古佛三位高僧留下茶禅诗偈,这是史籍记载的福建早期茶事,较为难得,本文作一梳理浅析。
关键词：唐五代 福建 茶事 史籍 茶禅 高僧 诗偈 
古人的精致饮荼,现在可以学了
《茶道》2025年第2期68-69,共2页曾园 
中国千年饮茶史中,有不少妙人。他们用精彩文字记录了大量饮茶的精致方式。最近有本书搜集了其中精粹之作,这本书的名字是《跟着古人学品茶》,副标题是“中国最美茶诗”。这些诗人是王昌龄、刘长卿、皎然、白居易、刘禹锡、杜牧、苏东...
关键词：刘长卿 古人 白居易 皎然 刘禹锡 品茶 王昌龄 千年饮茶史 
吃喝能让人松弛下来
《茶道》2025年第2期70-71,共2页周重林 
唐武宗会昌五年(845)夏,退休在洛阳的诗人白居易,联合了九位老人,经常在洛阳龙门东边的香山寺聚会,饮酒赋诗,成为风尚,世称“香山九老”。九老在一起不仅作诗,还画画,有专门请来的画工为他们画像,然后再在画像边上题上他们的诗文。这种...
关键词：画像 聚会 白居易 香山九老 饮酒赋诗 洛阳 
海南白沙茶“陨石坑上的茶叶”
《茶道》2025年第2期F0003-F0003,共1页
白沙陨石坑是我国目前唯一确定的也是世界上保存最完整的陨石坑。自20世纪60年代起,这片环形谷地开始垦荒种茶。经多年培育、驯化与繁育,这些茶树良种在陨石坑的“襁褓”里茁壮成长,长速更快,树势更茂盛,芽芯更肥壮,叶片更鲜嫩肥厚。
关键词：茶树良种 培育 白沙陨石坑 种茶 茶叶 垦荒 
泥炉:煮水烹茶中的千年雅物
《茶道》2025年第2期36-39,共4页日安(文/图) 
于袅袅升腾的茶烟里,泥炉静静伫立茶桌一角,宛如一位遗世独立的隐者,周身氤氲着千年茶文化的醇厚韵味。它不仅是煮水的上佳器物,更以其独特风姿,为品茶营造出无可替代的古朴诗意。风炉最早的记述,见于陆羽《茶经》“四之器”中:“风炉...
关键词：质朴自然 泥制 陆羽 煮水 品茶 鼎形 风炉 茶经 
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