《质量与市场（采购）》

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《质量与市场（采购）》
主办单位：广州市质量管理协会
最新期次：2005年1期更多>>
发文主题：产品质量零售业品牌形象企业技术创新更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程医药卫生政治法律更多>>
发文作者：赵国雄更多>>
发文机构：中国管理科学研究院更多>>
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食用油保存小常识
《质量与市场（采购）》2005年第1期44-44,共1页
一是低温。在高温下，油脂的化学反应和氧化反应加快，容易导致酸败。因此，油不用时应远离炉灶和太阳照射，放置在阴凉处。
关键词：食用油 保存方法 温度 光照条件 氧气 
鉴别海味小常识
《质量与市场（采购）》2005年第1期45-45,共1页
(1)墨鱼干：体形完整、光亮洁净、颜色柿红，有香味，干爽、淡口的为优。
关键词：鉴别 海味 体形 洁净 颜色 常识 香味 墨鱼 
进口食品外文标识解读
《质量与市场（采购）》2005年第1期45-45,共1页
(1)“Natural”，词意为“天然的”，即指该食品无防腐剂或人工添加剂成分。(2)“Light”，同意是“清淡的”，即指该食品每一份所含的各项成分都比同类的一般食品至少低15％。(3)“Organic”，意为“有机的”，即指该食品原料在生长过...
关键词：进口食品 外文标识 食品原料 人工添加剂 
小知识
《质量与市场（采购）》2005年第1期45-45,共1页
超市损耗的分析与对策
《质量与市场（采购）》2005年第1期46-47,共2页
2004年1-10月，某调查公司对山东、山西、合肥、郑州、长沙、广州等省(市）142家连锁超市企业的副总、防损经理、主管，以书面问卷、邮件、传真、上门拜访等形式就超市安全问题进行调查。
关键词：企业 连锁超市 广州 山西 防损 主管 公司 调查 问卷 分析与对策 
粤去年11月商品零售额保持增长
《质量与市场（采购）》2005年第1期47-47,共1页
11月广东省消费品市场保持较快增长。当月实现社会消费品零售总额574．55亿元，比2003年同月增长14．0％；1-11月累计实现零售额5764．3亿元，增长13．6％，增幅比1-10月提高0．1个百分点。
关键词：商品零售额 增幅 社会消费品零售总额 消费品市场 百分点 保持 广东 
我国餐饮营业额增幅超两成
《质量与市场（采购）》2005年第1期47-47,共1页
从商务部获悉：2004年前三季度，我国餐饮业零售额合计5241亿元，比2003年同期增长22．8％，增长速度比2003年同期高13．4个百分点。
关键词：增幅 营业额 同期增长 零售额 增长速度 餐饮业 中国 
中国零售业“自愿连锁”能一路走好吗？
《质量与市场（采购）》2005年第1期3-4,共2页赵国雄 
自愿连锁是指中小零售企业，在某一龙头企业或标志集团的统率下，通过自愿联合的方式组成经营联合体。其在组织上主要表现为商品采购的联购分销和业务经销的互利合作。与直营连锁、特许连锁不同，自愿连锁群体的各成员企业，仍然保持自...
关键词：中国零售业 商品采购 成员企业 经销 连锁 分销 零售企业 自愿 互利 保持 
腹背受敌的中小零售业出路何在？
《质量与市场（采购）》2005年第1期5-7,共3页岳红 
按照中国加入WTO时的承诺，从2004年12月11日起，到未来的3-5年时间内，将逐渐取消从事商品流通经营的一切限制，除个别商品外，外商可以从事各种商品的零售、批发和特许经营，这意味着中国将全面放开零售流通市场。从理论上讲，此后，...
关键词：中国 零售业 WTO 商品 流通市场 开店 外资零售商 限制 承诺 取消 
变化中的我国医药物流格局
《质量与市场（采购）》2005年第1期8-8,共1页全珏 
长期以来．我国医药流通领域强调的是药品的特殊性、专营性以及国有主渠道作用．导致这一领域一直由国有企业垄断。
关键词：中国 医药流通企业 经营理念 药品市场 
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