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蜂胶薄荷糖的安全性毒理学评价
《江西中医药大学学报》2024年第4期89-94,113,共7页张延峰 何浩麟 黄桂芬 方海红 
目的:评价蜂胶薄荷糖的食用安全性及健康风险。方法:对蜂胶薄荷糖进行急性经口毒性试验、遗传毒性试验及28 d经口毒性试验。结果:急性经口毒性试验显示,给药后未观察到受试小鼠出现中毒或死亡症状,急性经口的半数致死量(LD50)>10 g/kg ...
关键词：蜂胶薄荷糖 蜂胶 薄荷脑 安全性试验 毒理学评价 
婴幼儿米粉中脂溶性维生素的添加及控制分析
《现代食品》2019年第5期76-79,共4页陈义保 黄桂芬 卢通声 单树丽 
脂溶性维生素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的一类营养素,本文介绍了米粉中脂溶性维生素的重要性,并分析了米粉中各脂溶性维生素的适宜添加量,结合不同的工艺条件及货架期,提出了控制米粉中脂溶性维生素的添加的措施。
关键词：婴幼儿米粉 脂溶性维生素 添加量 
保健食品中非法添加药物检测技术研究进展被引量：2
《现代食品》2017年第14期56-58,共3页蒋杭锦 
随着人们生活质量改善,越来越多人开始重视养生和保健,使得我国保健食品行业取得迅速发展。目前,市场上的保健食品类型多种多样,质量参差不齐,许多保健食品中经常出现非法添加药物的现象,这对食品安全性造成严重影响,因此,进一步加强对...
关键词：保健食品 非法添加药物 检测技术 研究进展 
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