福建中医药大学药学院制药与食品工程教研室

作品数：3被引量：20H指数：3
导出分析报告
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文主题：橄榄果实橄榄采后病害保鲜技术侵染性病害更多>>
发文期刊：《包装与食品机械》《热带作物学报》更多>>
所获基金：福建省教育厅科技项目国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省重点科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
采后‘长营’和‘惠圆’橄榄果实的耐贮性比较被引量：7
《热带作物学报》2016年第3期622-626,共5页林毅雄 林河通 孔祥佳 陈艺晖 林艺芬 
国家自然科学基金项目(No.31201441);福建省自然科学基金项目(No.C94015;2012J05054);福建省重点科技项目(No.2015N0002);福建省教育厅科技项目(No.JA02208);福建农林大学高水平大学建设项目(No.612014042)
品种的差异是影响采后橄榄果实品质和货架期的重要因素之一。比较研究福建省2个主栽橄榄品种‘长营’和‘惠圆’果实的贮藏性差异。采后‘长营’和‘惠圆’橄榄果实经清洗并用抑霉唑杀菌剂处理（1.0 m L/L浸果5 min）,晾干后用0.015 mm...
关键词：橄榄 果实 品种 耐贮性 采后生理 
橄榄果实采后病害和保鲜技术研究进展被引量：9
《包装与食品机械》2015年第2期49-53,共5页陈南泉 刘译蔓 林河通 孔祥佳 林艺芬 陈艺晖 
国家自然科学基金项目(31201441);福建省自然科学基金项目(C94015;2012J05054);福建省教育厅科技项目(JA02208)
橄榄果实易发生采后病害而导致果实失水皱缩和不耐贮藏,严重影响橄榄产业的发展。为延长橄榄果实贮藏期提供理论依据和实践指导,对国内外橄榄煤烟病、炭疽病、焦腐病、果腐病、灰斑病、疫病、青霉病等橄榄果实主要采后侵染性病害的症状...
关键词：橄榄 果实 采后病害 侵染性病害 生理性病害 贮藏 保鲜 
果蔬成熟度与抗冷性的关系及其作用机理研究进展被引量：6
《包装与食品机械》2014年第1期45-49,共5页周鹤 林毅雄 段起 孔祥佳 林河通 
国家自然科学基金项目(31201441);福建省自然科学基金项目(2012J05054);福建省教育厅科技项目(JA02208);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(闽教科〔2007〕20号)
果蔬成熟度是影响其抗冷性的重要因素,不同成熟度的果蔬由于细胞膜脂肪酸组分、细胞内含物(可溶性固形物、糖、钙、脯氨酸)含量、各类相关代谢活动(呼吸代谢、乙烯代谢、活性氧代谢、膜脂代谢)等方面存在差异而表现出不同的抗冷性。在...
关键词：果蔬 成熟度 抗冷性 作用机理 研究进展 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部