饮食文化交流

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胡汉荟萃的敦煌饮食
《学生天地（初中版）》2024年第2期6-8,共3页高启安 
敦煌文化不仅吸引着众多的专家学者,也收获了大量关注的目光。很少有人知道,在敦煌藏经洞文献及敦煌壁画中,还保存了大量唐宋时期的饮食资料。根据这些资料,可以探知敦煌人的饮食结构、食物品种、名称、制作方法、进食方式等,从中了解...
关键词：敦煌文化 敦煌壁画 敦煌藏经洞 唐宋时期 胡汉 饮食结构 丝绸之路 饮食文化交流 
中国古代饮食文化交流(二)
《餐饮世界》2022年第11期54-57,共4页刘朴兵(文/图) 
隋唐五代饮食文化交流(一)中外饮食文化交流隋唐五代时期,尤其是唐代时期,中外交通频繁,众多的外交使节、商人和宗教僧侣络绎于途,唐代与境外诸国的饮食文化交流比以往任何时候都要活跃。向西,大唐帝国同中亚、西亚、南亚和其他西方国...
关键词：隋唐五代 大唐帝国 丝绸之路 外交使节 (二) 
宋元时期中外饮食文化交流被引量：3
《兰台世界》2016年第12期123-127,共5页张君君 朱宏斌 
基本科研业务费重点项目<中外农业科技文化交流史研究>(项目编号:2014rwzd03);教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目<中华农业文明通史>(项目编号:13jzd036)
宋元时期,中外饮食文化交流呈现不同态势。通过采用历史文献法,对海外饮食文化的传入情况与中国饮食文化的输出情况的具体史料进行分析,发现宋元时期中外饮食文化交流表现出:路线转向海上;回回饮食开始在中国孕育;交流主体由政府流向民...
关键词：饮食文化 香料 糖 海上丝绸之路 
中外饮食文化交流谈片
《广西文史》2007年第2期70-73,共4页高言弘 
一、驼铃声声传物种 中外正常的进出口贸易，据史考，是从西汉武帝时开始的。武帝在位时期，经过汉初几十年的“休养生息”，国力逐渐雄厚，先后派遣张骞等出使西域，打开了中原同西域各国的交通大道，这就是举世闻名的“丝绸之路”。...
关键词：饮食文化交流 中外 “丝绸之路” 进出口贸易 休养生息 汉武帝 西域 玉门关 
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