饮食文明

作品数：108被引量：38H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
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相关机构：华中师范大学江南大学南京财经大学国家粮食局科学研究院更多>>
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抓住机遇 大力推动杂粮主食产业的现代化被引量：3
《农业工程技术（农业工程技术）》2013年第12期18-23,共6页谭斌 
一、杂粮产业现状 我国拥有数千年的杂粮饮食文明,素有杂粮王国之美称,资源优势明显,杂粮文化博大精深。杂粮是我们祖先最早的食物来源。先有杂粮,后有主粮,＂五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助＂,表明谷物为我们膳食结构的主体...
关键词：产业现状 杂粮 主食 现代化 谷物食品 饮食文明 资源优势 食物来源 
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