饮食消费

作品数：300被引量：358H指数：9
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抗战胜利后饮食消费的政治规制与精英悖论——以示范效应为主要视角被引量：2
《贵州社会科学》2021年第4期72-78,共7页周石峰 
国家社科基金项目“民国时期精英阶层消费示范问题研究”(2016XZS020)。
消费政治化是近代中国的重要现象之一。抗战胜利之后,奢风大盛,国民政府再次推行节约运动,自上而下对饮食消费进行政治规制,对筵宴规格进行刚性管控。政治规制的严苛与精英阶层的炫耀性消费构成强烈冲突,消费实践中投机主义盛行,法规效...
关键词：饮食消费 政治规制 抗战之后 精英悖论 示范效应 
从“吃饱”到“吃好”:城镇中产阶层家庭饮食消费中的健康实践被引量：6
《浙江师范大学学报（社会科学版）》2020年第4期75-84,共10页林晓珊 谢林卿 
国家社会科学基金一般项目“城市家庭消费分层的结构形态和制度逻辑研究”(15BSH015)。
为实现《健康中国行动(2019-2030年)》中合理膳食的行动目标,亟需从社会学角度对城镇中产阶层家庭的饮食结构和饮食方式展开深入的调查与研究。饮食养生是健康生活的一种实践方式。随着生活水平的提高,人们不再仅仅满足于如何"吃饱",而...
关键词：饮食消费 健康实践 养生 食品安全 中产阶层 
发展中国家食品出口的新变化及中国的应对之策被引量：1
《对外经贸实务》2011年第10期25-28,共4页王殿华 帕格玛 
国家社会科学基金项目"中国食品安全战略研究"(11BJY119);教育部人文社会科学研究规划基金项目"食品标准的国际比较与中国食品安全战略调整--基于技术性贸易壁垒的视角"(09YJAZH064)的阶段性成果;天津高校人文社会科学研究项目(编号:20102108)
近年来，发展中国家食品出口发生了显著变化。由于收入的提高而导致的日常饮食消费的增加，健康意识的增强和城市化进程的加快，使全世界对加工食品的需求不断扩大，传统（未经加工）食品（如咖啡、茶、糖、可可粉等）的出口连续减少，
关键词：发展中国家 食品出口 应对之策 城市化进程 饮食消费 健康意识 可可粉 加工 
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