饮食原料

作品数：37被引量：29H指数：3
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唐代的饮食原料市场被引量：2
《中国经济史研究》1999年第1期67-77,共11页黎虎 
饮食原料市场是人类为保证基本生活需求的必要型饮食市场，与满足更高层次需求的享受型的饮食成品市场既有联系而又有区别，它们共同构成人类社会需求程度和必要性、迫切性不同的两个层次的饮食市场。前者指粮食、蔬果、肉类、副食调料...
关键词：《太平广记》 饮食原料 《全唐诗》 《史记·货殖列传》 饮食市场 南北朝时期 《旧唐书·食货志》 吐鲁番出土文书 粮食市场 《稽神录》 
汉唐时期的食肆行业被引量：1
《中国社会经济史研究》1998年第2期1-9,共9页黎虎 
关键词：《太平广记》 汉唐时期 饮食市场 饮食原料 长安城 社会经济 《广异记》 南北朝时期 品市场 饭店业 
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