营养学课程

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基于OBE导向的“食品营养学”课程思政教学实践与探索被引量：5
《轻工科技》2023年第1期187-190,共4页刘茜 赵浩安 曹炜 
西北大学课程思政精品示范课程项目(XM05201461);陕西省教育厅第二批省级新工科研究与实践项目(2020.04)
“食品营养学”是食品科学与工程专业的核心课程之一。在“健康中国”“强国梦”时代背景下,本文按照OBE模式的培养目标和毕业要求,结合课程思政育人的教育方针,从教学内容、教学方式、考核方式等多方面对传统“食品营养学”的教学进行...
关键词：食品营养学 OBE模式 课程思政 教学改革 人才培养 
课程思政视域下的“营养学”课程教学创新探索与实践被引量：4
《轻工科技》2022年第1期170-172,共3页许荣华 姜慧 乔支红 
2020年北京联合大学教学创新课程建设项目:营养学(编号:12205561107-125)
"营养学"在进行一流应用型本科课程建设时,以课程思政为出发点,采取基于云班课的"以学生为主体,教师为主导"的"课前导学、课堂问学、课后拓学"线上线下混合式教学模式,挖掘课程每个单元的思政元素,进行教学设计,并对课程考核创新,以期...
关键词：课程思政 教学创新 混合式教学设计 云班课 
食品营养学课程思政教学探索与实践被引量：8
《轻工科技》2021年第10期141-142,共2页王伯华 王鹏 杨祺福 李娜 
教育部2020产学研合作协同育人项目(202002115003);2020年省级一流本科课程;湖南文理学院“课程思政”专项(编号:SZZX2039)。
食品营养学课程是食品专业实践性和应用性很强的重要基础课,课程思政的目的是在整个专业教学过程中贯穿思想政治工作,实现全程育人、全方位育人。文章探索食品营养学课程思政教学改革,课程设计并挖掘思政资源,在传授知识的过程中通过合...
关键词：食品营养学 课程思政 教学改革 
现代营养学“课程思政”教学实践被引量：3
《轻工科技》2020年第6期201-202,共2页黄春红 
湖南文理学院2019年教学改革研究项目课程思政专项(SZZX1906)
为了让学生在现代营养学课程学习过程中同时获得政治、道德、情感、意志等方面的提升,对现代营养学课程的教学指南、教学目标、教学任务、教学内容、教学方法和手段、教学组织形式等增加思政元素,并切实对该课程开展"课程思政"教学改革...
关键词：现代营养学 课程思政 教学实践 
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