游离氨基酸含量

作品数：277被引量：1782H指数：20
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15个桑品种不同季节桑叶的游离氨基酸含量及主成分分析被引量：30
《蚕业科学》2016年第1期131-142,共12页张俊 颜新培 龚昕 龙唐忠 李飞鸣 徐瑛 邹湘月 雷语 
"十二五"国家科技支撑计划项目(No.2012BAD36B07);湖南省科技支撑计划项目(No.2015NK3054)
为了满足桑叶保健食品生产对优质桑叶原料的需求,以15个桑品种在5月份、10月份采摘的桑叶为材料,测定桑叶样品中的游离氨基酸含量,并采用主成分分析法评估15个桑品种桑叶中游离氨基酸的综合品质。15个桑品种不同生长时期的桑叶中均含有1...
关键词：桑品种 桑叶 游离氨基酸 主成分分析 药食用品质 
超声波处理对咸海鲶鱼游离氨基酸含量的影响被引量：2
《食品安全质量检测学报》2015年第9期3621-3626,共6页张丽华 蔡佳彣 周凯 马春颖 冯彦博 毕海燕 高虹 励建荣 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD29B06)~~
目的研究超声波对咸海鲶鱼游离氨基酸含量的影响。方法采用氨基酸自动分析仪测定了咸海鲶鱼游离氨基酸含量。结果咸海鲶鱼中含有较多的游离氨基酸,其中丙氨酸、甘氨酸、组氨酸和丝氨酸最为丰富;超声波对氨基酸总量影响较小,在超声时间为...
关键词：超声波 游离氨基酸 咸海鲶鱼 
柱前衍生高效液相色谱法测定瓜蒌皮中游离氨基酸含量被引量：10
《山东中医药大学学报》2014年第3期254-256,共3页孔浩 郭庆梅 郭新苗 王晓 周凤琴 徐翠翠 
国家科技支撑计划项目(编号:2011BAI06B06);山东省科技发展计划项目(编号:2011GSF11904)
目的:建立柱前衍生高效液相色谱法(RP-HPLC)测定瓜蒌皮中游离氨基酸含量的方法。方法 :采用异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生试剂,高效液相色谱法色谱柱为(Atlantis dC18 Column(3μm,4.6 mm×150 mm,Waters),流动相A:甲醇-乙腈(1∶2),流动...
关键词：瓜蒌皮 游离氨基酸 柱前衍生高效液相色谱法 
亚致死剂量烯啶虫胺对褐飞虱体内脂肪、蛋白质、可溶性糖及游离氨基酸含量的影响被引量：13
《中山大学学报（自然科学版）》2011年第6期88-93,共6页张洁 秦小娃 袁凤辉 刘杰 黄婕 张润杰 
国家科技支撑资助项目(2008BADA5B01)
测定了烯啶虫胺亚致死剂量LC10与LC30胁迫12 h与24 h下,褐飞虱5龄若虫与成虫体内可溶性蛋白、糖类、甘油酯及游离氨基酸含量的变化。结果表明:LC30与LC10胁迫下的5龄若虫与胁迫12 h后的成虫体内可溶性糖的含量显著高于对照组;12 h胁迫下...
关键词：褐飞虱 烯啶虫胺 亚致死效应 可溶性蛋白 甘油酯 游离氨基酸 可溶性糖 
不同时期刈割对互花米草根系生理影响的研究被引量：15
《湿地科学》2010年第4期371-378,共8页林贻卿 谭芳林 肖华山 潘辉 崔丽娟 林捷 罗美娟 黄丽 乐通潮 罗彩莲 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD03A1903);国家948项目(2005-4-07;2006-4-44);福建省林业厅科技项目(闽林科[2007]4号)资助;国家林业局南方山地用材林培育重点实验室的资助;福建省森林培育和林产品加工重点实验室的资助
于2007年4～9月期间,在泉州湾河口湿地生长互花米草(Spartina alterniflora)的滩涂上,采用不同时期对互花米草进行齐地面刈割的方法,测定互花米草根系生理指标,探讨不同时期刈割对互花米草根系生理产生的影响及机制,为利用物理方法治理...
关键词：互花米草 刈割 可溶性总糖含量 游离氨基酸含量 可溶性蛋白质含量 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 过氧化物酶 
茶叶腌制过程中亚硝酸盐和游离氨基酸含量的动态变化分析被引量：5
《茶叶》2008年第2期78-82,共5页禹利君 史云峰 肖海云 张慧 黄清平 陈诗文 刘仲华 
国家"十一五"科技支撑计划资助(2006BA06B01);湖南农业大学2007年大学生科技创新基金一;二期资助
本实验以绿毛茶为原料进行腌制,分别对其安全性指标——亚硝酸盐含量,营养风味指标——游离氨基酸含量进行动态研究,结果发现:在3个月的腌制期间,亚硝酸盐与游离氨基酸的动态含量变化呈现相反的变化趋势;亚硝酸盐含量变化呈两度下降两...
关键词：腌茶 亚硝酸盐 氨基酸 安全性 营养性 
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