越南菜

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家族秘方打造暖心越南料理
《餐饮世界》2017年第1期47-49,共3页多啦V梦 
对越南的印象,很久以前仅止于它的风景。越南吸引了众多海外游客,它是旅游的胜地,同时也是美食的天堂。而对于越南美食的认知,还是曾经一次在西贡妈妈好友团聚。从此,沉醉于它的清淡爽口,一发而不可收拾。西贡妈妈——温暖的名字,更有...
关键词：越南菜 北京三里屯 食材 青柠檬 脂肪摄入量 牛百叶 袁咏仪 香气四溢 落地玻璃 VIETNAM 
SUSU越南菜 胡同深处的越南文化
《餐饮世界》2016年第2期64-65,共2页Amanda 
SUSU虽然不是京城第一家越南菜餐厅,但却是以文化融合为基础打造的第一家小资情调的胡同餐厅。营业多年以来凭借着良好的出品质量和独特的就餐环境,虏获了大批忠实食客。SUSU一贯注重菜品的研发和创新,准确地诠释和升华了餐饮＂好吃＂...
关键词：越南菜 SUSU 越南文化 就餐环境 文化融合 小资情调 培训服务 食材 企业文化 一杯水 
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