植物淀粉

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：万建民江玲张文伟刘喜王益华更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业大学广州格拉姆生物科技有限公司中国科学院遗传与发育生物学研究所更多>>
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食物开发新动向
《合作经济与科技》2001年第10期38-38,共1页何文 
海洋蔬菜海洋蔬菜含有多种特异成分,营养丰富,近年来被国内外誉为"长寿菜",而营养保健价值极高的海洋蔬菜目前的开发利用仍远远不够.据专家介绍,该类蔬菜对治疗甲状腺肿大、软骨病、佝偻病等大有裨益.
关键词：辣椒红素 巢蜜 野生植物淀粉 海洋蔬菜 大豆多肽 食物开发动向 
天然葛粉的提取与保健食品加工
《合作经济与科技》2001年第1期33-33,共1页桃江 文秋生 
葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区.葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、扩张血管、降血压...
关键词：天然葛粉 提取方法 保健饮料 加工工艺 野生植物淀粉 
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