中国地方品种

作品数：24被引量：168H指数：6
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活跃在市场上的中国地方品种猪肉被引量：1
《猪业科学》2015年第6期56-56,共1页薛惠莉 
从整个中国猪肉市场来讲,地方猪品种的猪肉市场占有率不足10%,而《中国畜禽遗传资源志猪志》共有76个地方猪品种,国外引种的也不过是大白、长白、杜洛克、巴克夏等,较低的市场占有率确实值得我们深思,但在众多地方猪品种中脱颖而出的几...
关键词：猪肉市场 地方品种 中国 地方猪品种 市场占有率 畜禽遗传资源 国外引种 地方猪种 
中国地方品种猪肌肉脂肪酸含量的研究被引量：6
《猪业科学》2012年第11期126-127,共2页经荣斌 
脂肪酸是构成脂肪的重要化学物质，也是一种重要的芳香物质或芳香物质载体。脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，
关键词：脂肪酸含量 地方品种 猪肌肉 不饱和脂肪酸 中国 芳香物质 化学物质 
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