低温保鲜

作品数：169被引量：501H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：上海海洋大学天津瀛德科技有限公司天津市泰源工业气体有限公司福建农林大学更多>>
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水杨酸(SA)处理结合低温保鲜杨梅的研究被引量：13
《北方园艺》2018年第6期102-105,共4页高雪 陈荣紫 
广东省省市共建专项经费资助项目;国家星火计划资助项目(2012GA780048)
以杨梅果实为试材,采用0.5g·L^(1)水杨酸(SA)处理的方法,研究了SA结合低温保藏对杨梅采后生理及保鲜效果的影响,以期明确SA对采后杨梅的保鲜效果。结果表明:SA处理结合低温保藏能抑制杨梅采后呼吸和细胞膜透性的增加,显著减缓总可溶性...
关键词：杨梅 水杨酸(SA) 低温 保鲜 
小型干燥与低温保鲜两用热泵系统的设计与应用被引量：3
《食品与机械》2017年第2期81-84,共4页冯道宁 孙健 李丽 李志春 盛金凤 
农业部公益性行业(农业)科研专项(编号:201303073-06);国家星火计划项目(编号:2013GA790007)
设计一种可以实现低成本批量高温干燥加工和低温保鲜农产品的小型两用热泵系统。系统改良了保温房的结构,将干燥室和冷库合二为一;采用了排湿和循环一体的新型风道。由于选用混合型制冷剂,热泵变温范围可达5~75℃,山药烘干和桑椹冷藏的...
关键词：农产品 干燥 低温保鲜 热泵系统 
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