人造鸡蛋

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全国鲜蛋价两个多月涨19．4％家禽业谷底反弹初现
《家禽科学》2014年第6期55-55,共1页
如果连鸡蛋都吃不起了，不妨去吃人造鸡蛋。据报道，由李嘉诚基金会等注资生产的“人造蛋”将在香港发售，价格相当的便宜，日后还将拓展内地市场。
关键词：鲜蛋 家禽业 人造鸡蛋 基金会 李嘉诚 
李嘉诚投资“人造鸡蛋”亲身试食“素炒蛋”
《家禽科学》2014年第3期58-58,共1页
据悉．美国旧金山食品科技公司HamptonCreek．研发出植物制的人造鸡蛋及蛋黄酱等，获长江实业主席李嘉诚旗下私人投资公司“维港投资”领头，与其他投资者联合注资2300万美元（约1．8亿港元）。李嘉诚早前亲身试食“炒人造蛋”，表示随...
关键词：私人投资 人造鸡蛋 李嘉诚 炒蛋 食品科技 市场需要 食物选择 蛋黄酱 
美国“人造鸡蛋”降40％成本
《家禽科学》2013年第12期53-53,共1页
由位于美国加州旧金山市区的HamptonCreek公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材日前在全美国各大超市上架出售。据该公司创办人及首席执行官乔希一泰特里克介绍，这种名为“超越鸡蛋”（BeyondEggs）的安全食材主要由从包括黄豆在内的...
关键词：人造鸡蛋 美国加州 Creek公司 成本 首席执行官 豆类植物 制造过程 旧金山 
如何区分人造鸡蛋
《家禽科学》2010年第4期23-23,共1页
一是“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹；
关键词：人造鸡蛋 食品安全 蛋黄 蛋清 
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