肉品卫生质量

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相关机构：太原市动物防疫监督所庄浪县畜牧兽医局云南农业大学宜宾市动物卫生检疫站更多>>
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性状异常肉的检验与处理
《现代畜牧兽医》2008年第12期27-28,29,共3页徐福康 
性状异常肉是影响肉品卫生质量的重要因素之一，在屠宰检疫、检验过程中应加强鉴别检验并做出合理的处置，但基层检疫人员在实际工作中对异常肉的检验、处理的技术要点掌握不够规范、准确，笔者结合多年检疫工作经验，现将几种形状异常...
关键词：性状异常肉 鉴别检验 肉品卫生质量 屠宰检疫 检验过程 检疫人员 工作经验 
浅谈定点屠宰厂的卫生消毒措施
《现代畜牧兽医》2006年第12期24-25,共2页谢云鹏 王静 梁冬洁 王春艳 
关键词：定点屠宰厂 肉品卫生质量 消毒措施 公共卫生意义 肉品污染 屠宰加工厂 人畜共患病 健康状况 
屠宰羊肺脏内寄生虫感染情况调查
《现代畜牧兽医》2005年第12期28-28,共1页刘子良 
关键词：感染情况调查 内寄生虫 肺脏 寄生虫病防治 羊 屠宰 肉品卫生质量 食品卫生安全 生长发育 检疫工作 
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