软包装食品

作品数：37被引量：50H指数：4
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相关作者：魏建春李和平王斌申晓琳李玉玲更多>>
相关机构：河南牧业经济学院连云港佑源医药设备制造有限公司象山双鱼轻工机械有限公司青海大学更多>>
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基于改进YOLOv3模型的软包装食品自动识别方法被引量：4
《食品与机械》2023年第5期95-100,共6页张志凯 韩红章 赵雪芊 李忠 
江苏省自然科学基金项目(编号:21JS23879023)。
目的:解决现有包装食品自动识别方法存在的识别精度差、效率低等问题。方法:基于软包装食品自动识别系统,提出一种改进的YOLOv3模型用于软包装食品的自动识别。将Kmeans++算法引入模型中解决小目标不敏感问题,将Mish激活函数引入模型中...
关键词：软包装食品 自动识别 YOLOv3模型 Kmeans++算法 Mish激活函数 注意力机制Senet 
软包装肉制品非热力杀菌技术的应用与研发进展被引量：2
《天津科技》2021年第5期64-67,共4页李明 
杀菌是肉制品加工过程中不可或缺的重要工序之一。肉制品加工中采用的杀菌方法主要包括热力杀菌和非热力杀菌。非热力杀菌技术因具有保持食品固有营养成分、组织结构、风味、色泽等优势而成为研究热点。通过综述超高压杀菌、脉冲强光杀...
关键词：非热力杀菌 软包装食品 肉制品 
软包装三文鱼片的微波杀菌工艺被引量：9
《食品与发酵工业》2020年第9期185-189,共5页胡蕾琪 郭长凯 栾东磊 
上海市浦江人才计划项目(17PJ1403300);上海市地方能力建设专项(16050502200);青年东方学者项目(A12044180001)。
采用与三文鱼介电特性相同的模拟食品作为化学标记法的载体,确定了微波加热的冷点位置并测量了冷点位置的时间-温度曲线,以此计算目标微生物的致死率,优化软包装三文鱼片的微波杀菌工艺条件。通过调整微波杀菌的工艺参数,使得冷点位置...
关键词：三文鱼片 微波杀菌 工艺研发 软包装食品 食品品质 
麻辣卤蛋即食产品生产工艺的研究被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2018年第9期91-94,共4页李和平 魏建春 王斌 申晓琳 付丽 
河南省科技厅三区科技人才项目(51000534);河南牧业经济学院科技创新团队项目(HUAHE2015010)
为了探讨以草鸡蛋为原料制作即食麻辣卤蛋的最佳工艺,研制具有优良风味的鸡蛋保健食品,试验采用单因素试验、正交设计法和风味改良试验优化即食麻辣卤蛋的加工工艺。结果表明：最佳卤料液配方为酱油10%、辣椒粉2.0%、蜂蜜0.4%、花椒油1....
关键词：草鸡蛋 麻辣即食卤蛋 软包装食品 正交设计法 工艺优化 
麻辣黑豆即食产品研制及工艺优化被引量：1
《中国调味品》2017年第9期88-92,共5页李和平 申晓琳 刘迎熹 王斌 魏建春 
2016年中央财政农业技术推广补助资金项目(51000807);河南省科技厅三区科技人才项目(51000534)
探讨了以黑豆为原料制作即食麻辣黑豆的最佳工艺,研制出具有优良风味的黑豆即食产品。通过单因素试验、正交设计法和风味改良试验优化即食麻辣黑豆的加工工艺。试验结果表明:最佳工艺参数为黑豆浸泡吸水率60%,117℃高温熟化30min,黑豆...
关键词：麻辣 即食黑豆 软包装食品 正交设计法 工艺优化 
营养烤蛋的研制被引量：3
《食品科技》2017年第9期80-85,共6页李和平 申晓琳 魏建春 王斌 付丽 
河南省科技厅三区科技人才项目(51000534);河南牧业经济学院科技创新团队项目(HUAHE2015010)
探讨以土鸡蛋为原料制作烤蛋的最佳工艺,研制出具有优良风味的鸡蛋保健食品。通过单因素试验、正交设计法和风味改良试验优化烤蛋的加工工艺。试验结果表明,最佳工艺参数为:卤料液配方为食盐添加量2.0%、辣椒油2.0%、蜂蜜0.4%、花椒油1....
关键词：营养烤蛋 软包装食品 正交设计法 工艺优化 
芝麻叶软包装罐头的研制被引量：4
《食品安全质量检测学报》2017年第8期3156-3160,共5页李和平 魏建春 马永生 王斌 申晓琳 
2016年中央财政农业技术推广补助资金项目(51000807)~~
目的研发以新鲜芝麻叶为原料制作芝麻叶软包装罐头。方法以新鲜芝麻叶为原料,通过单因素试验和正交设计法优化芝麻叶软包装罐头的加工工艺,研发出一种新型芝麻叶软包装罐头。结果芝麻叶软包装罐头最佳工艺参数为:105℃高温蒸制时间30min...
关键词：芝麻叶罐头 软包装食品 正交设计法 工艺优化 
去留之间的城市报刊亭
《浙江人大》2016年第1期64-66,共3页廖小清 王鹏程 
看似不起眼的报刊亭,却是城市文明的一个窗口、书香社会的一个符号,承载着一代代人的记忆和情感。随着城市化建设的不断推进,曾经作为城市风景的报刊亭在不少地方日益凋敝。在建设书香社会的背景下,报刊亭去留引起人们关注。
关键词：报刊亭 党报党刊 文化生活 国际大都市 巫丹 报刊发行 传媒功能 软包装食品 武林广场 彩票销售 
阳信成为全国最大的金蝉交易市场
《农业知识（科学养殖）》2015年第9期10-12,共3页翟成新 
7月14日早晨5点,记者来到阳信老县城看到：从百货大楼到卫生局大楼1000多米的公路两边,到处摆满了鲜活乱爬的金蝉,来自青岛、济南等地的客商正在热火朝天地交易。此外,在阳信农贸市场、园亭商场、梨园路边等地方也有大批买卖金蝉者,每...
关键词：阳信 工商部门 黄河三角洲 生态经济区 林农收入 养殖专业 孵化室 软包装食品 西冯村 说林下 
阳信县形成全国最大的金蝉市场
《农业知识（致富与农资）》2015年第9期20-21,共2页翟成新 
笔者来到阳信县老县城看到,从百货大楼到卫生局大楼一公里的公路两边,到处摆满了新鲜乱爬的金蝉,来自青岛市、济南市等地的客商热烈交易。此外,在阳信县菜市场、园亭商场、梨园路边等也有大批买卖金蝉者,每天交易者达到万人,交易量达到2...
关键词：阳信县 工商部门 养殖专业 黄家村 黄河三角洲 软包装食品 林农收入 生态经济区 林下经济 剩余劳动力 
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