生物类黄酮

作品数：138被引量：872H指数：16
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苦丁茶叶中生物类黄酮及芦丁含量的测定被引量：6
《食品研究与开发》2009年第1期109-111,共3页尹礼国 魏琴 吴同 罗华锋 李兰 钟耕 
宜宾学院青年基金项目(2003Q15);教育部外司留资助(2005[55]);四川省教育厅青年基金(2006B078)
通过分光光度法测得紫茎女贞芽叶、老叶、粗壮女贞芽叶、老叶生物类黄酮含量分别为:(2.67±0.23)%、(2.08±0.21)%、(3.15±0.18)%、(2.78±0.22)%。采用高效液相色谱法测得2种川产苦丁茶芦丁含量分别为:紫茎女贞芽叶、老叶分别为(0.118...
关键词：苦丁茶 紫茎女贞 粗壮女贞 生物类黄酮 芦丁 HPLC 
荞麦中生物类黄酮的提取方法研究被引量：39
《食品研究与开发》2007年第2期45-47,共3页张萍 王玉珠 李红宁 谭萍 
六盘水科技局科研基金资助项目(06-1-11);六盘水师专校级科研基金资助项目(0603)
采用正交设计实验,以荞麦中总黄酮得率为考察指标,对影响荞麦总黄酮提取率的因素进行了探讨,得出了荞麦总黄酮提取的优化条件,并测定了10种荞麦种子总黄酮的含量。结果表明,荞麦总黄酮提取的最佳实验条件为:水浴温度为65℃,乙醇浓度为7...
关键词：荞麦 总黄酮 提取工艺 正交设计 
生物类黄酮抗癌作用研究进展被引量：17
《食品研究与开发》2003年第3期38-41,共4页张氽 阚建全 陈宗道 
生物类黄酮广泛分布于植物源食物中,具有广泛的生理和药理作用,如具有抗癌和抗突变作用,可以抑制肿瘤的形成,这些功能与其显著的抗氧化、抗自由基作用等密切相关。本文就类黄酮抗癌作用的研究进展作一综述。
关键词：生物类黄酮 抗癌作用 药理作用 生理功能 抗自由基 
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