食品模拟物

作品数：234被引量：1039H指数：15
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返青箬叶中铜向不同食品迁移的模拟研究
《包装工程》2023年第23期135-141,共7页罗宏泉 刘立萍 沈宏桂 王宁 谌海群 蔡爱君 谢建建 
湖南省自然科学基金(2022JJ90058)。
目的测定返青箬叶中铜在不同食品模拟物中的迁移量,评估其食品安全风险。方法将返青箬叶置于不同食品模拟物中,在100℃下保温24 h,使其中的铜向食品模拟物充分迁移,用微波消解−原子吸收光谱法测定返青箬叶在迁移模拟试验前后铜的含量,...
关键词：返青箬叶 食品模拟物 铜 迁移量 
烘焙纸中残留甲苯向食品模拟物中迁移分析被引量：1
《包装工程》2023年第19期85-91,共7页姜婉悦 张君 朱金艳 郭霞 岑琴 曹宁阳 代双 常南 
辽宁省大学生创新创业训练计划项目(S202110164001S);辽宁省教育厅科学技术研究项目(LJKMZ20221802);辽宁省食品污染物检验检测及风险评估重点实验室项目(2022JH13/10200048)。
目的 研究烘焙纸中残留甲苯向食品中的迁移规律,并考察烘焙纸微观结构变化对迁移的影响。方法 采用气相色谱-串联三重四级杆质谱(GC-MS/MS)法,研究在不同烘焙温度、时间、纸张定量、甲苯初始浓度、微波加热等条件下,残留甲苯向橄榄油和...
关键词：烘焙纸 甲苯 迁移 食品模拟物 
返青箬叶中铜和锌在不同食品模拟物中迁移情况被引量：4
《包装工程》2021年第21期72-78,共7页刘立萍 沈宏桂 罗宏泉 王宁 唐序文 钦石银 
湖南省市场监督管理局科技计划(2020KJJH69)。
目的分析研究返青箬叶中铜和锌在不同食品模拟物中的迁移情况,为食品包装用箬叶的质量安全控制提供理论依据。方法称取6份25 g返青箬叶,分别置于6种食品模拟物中,在100℃下保温24 h,用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定食品模拟物处理前...
关键词：返青箬叶 铜和锌 食品模拟物 迁移 原子吸收火焰光度法 
橡胶接触油脂类食品时食品模拟物的选择
《包装工程》2021年第17期20-28,共9页陈银卿 刘桂华 商贵芹 姜欢 祝雨筱 朱文鑫 胡长鹰 
国家重点研发计划(2018YFC1603205/2018YFC1603200);食品安全国家标准立项计划(spaq-2018-031)。
目的研究体积分数为50%的乙醇作为食品接触用橡胶材料及制品的油脂类食品模拟物的适用性,为我国食品接触用橡胶材料及制品标准的修订提供数据支撑。方法制备含1,4-二苯基-1,3-丁二烯(1,4-diphenyl-1,3-butadiene,DPBD)的阳性橡胶样片,...
关键词：食品接触用橡胶材料 油脂类食品模拟物 1 4-二苯基-1 3-丁二烯 迁移 气相色谱-三重四极杆串联质谱 
纸质包装材料中挥发性有机物迁移量的测定被引量：6
《包装工程》2016年第7期1-7,共7页司晓喜 张蓉 朱瑞芝 张凤梅 何沛 申钦鹏 刘志华 
云南中烟工业有限责任公司科技开发项目(2015JC06)
目的研究纸质包装材料中挥发性有机物向食品模拟物中的迁移量。方法选取改性聚苯醚作为食品模拟物,首次建立模拟物MPPO直接顶空进样-气相色谱/质谱联用法测定包装用纸中23种有机挥发物质迁移量的方法。结果该法测定23种挥发性物质的相...
关键词：挥发性有机物 迁移量 食品模拟物 改性聚苯醚 纸质包装材料 
纸中4-甲基二苯甲酮和正辛基苯酚向干性模拟物迁移被引量：1
《包装工程》2015年第11期24-29,60,共7页韩伟 于艳军 李宁涛 王利兵 
"十二五"科技支撑计划(2012BAD29B05);质监总局公益项目(2013IK214)
目的研究纸基食品接触材料中4-甲基二苯甲酮(MBP)和正辛基苯酚(n OP)向3种干性食品模拟物——改性聚苯醚(Tenax TA)、多壁碳纳米管(MWCNT)和碳分子筛(CMS)的迁移规律。方法通过设计合理的迁移试验,采用超高效液相色谱串联紫外检测器和...
关键词：纸 食品接触材料 干性食品模拟物 迁移 
PC制品中双酚A定量分析方法的研究被引量：3
《包装工程》2014年第5期5-8,共4页董文丽 王伟华 巩雪 孙智慧 张万峰 董静 安丽娟 
黑龙江省自然科学基金资助项目(B201319)
目的研究双酚A在水、乙醇（质量分数为65%,全文同）、乙酸（4%）等3种食品模拟物中的迁移行为,探讨温度对双酚A迁移行为的影响,进而建立检测聚碳酸酯（PC）制品中双酚A向食品模拟物迁移溶出的定量分析方法。方法采用溶剂萃取法提取食品...
关键词：气相色谱-质谱联用技术 聚碳酸酯 双酚A 迁移特性 食品模拟物 
纸质食品包装材料迁移测试研究用固体食品模拟物的选择被引量：4
《包装工程》2012年第21期51-56,112,共7页薛美贵 王双飞 
利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对市面上常用纸质包装材料进行包装的食品——米粉、大米、脱脂奶粉、白砂糖,以及目前研究常用的、价格昂贵的食品模拟物Porapak的热稳定性与对各种模拟污染物的吸收性能进行了分析,以寻求代替Porapa...
关键词：纸质食品包装材料 迁移测试 食品模拟物 Porapak 
微波条件下PVC食品保鲜膜中DNBP在水基模拟物中的迁移行为研究被引量：1
《包装工程》2012年第19期134-138,共5页付善良 丁利 焦艳娜 朱绍华 龚强 成婧 王利兵 
以气相色谱-质谱联用技术为分析手段,研究了在微波条件下PVC食品保鲜膜中DNBP在3种水基食品模拟物中的迁移规律。实验结果表明,DNBP的迁移量随微波功率、加热时间和加热温度的增加而增大,并与食品模拟物的种类有关;当加热温度和加热时...
关键词：微波 邻苯二甲酸二丁酯 食品模拟物 迁移 
我国和欧盟食品接触材料迁移试验方法的分析比较被引量：21
《包装工程》2012年第3期35-38,共4页寇海娟 商贵芹 邵晨杰 
迁移试验是评价食品接触材料卫生安全性能的一个重要指标。从食品分类及对应食品模拟物、食品模拟物选择和迁移试验条件(时间和温度)入手,深入分析了我国和欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,阐述了各方法的优缺点,并对我...
关键词：食品接触材料 食品模拟物 迁移试验 试验条件的选择 
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