食物蛋白

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一般人群膳食指南之准则四(1)
《饮食科学》2025年第1期28-31,共4页
准则四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉提要鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等,是平衡膳食的重要组成部分。该类食物蛋白质的含量普遍较高,其氨基酸组成更适合人体需要,利用率高,但...
关键词：优质蛋白质 脂溶性维生素 心血管疾病 平衡膳食 动物性食物 食物蛋白质 膳食指南 发病风险 
食物过敏有四大认识误区
《养生保健指南》2024年第12期36-37,共2页白燕 
食物过敏是机体的免疫系统对食物蛋白质的一种异常反应。简单来说,就是吃了、接触了甚至闻了一些食物后,免疫系统判断有“敌人”入侵,进而引起一系列不舒服的反应。食物过敏是过敏性疾病的一种,可以重复发生,常见于儿童,尤其是婴幼儿。...
关键词：食物过敏 过敏性疾病 食物蛋白质 免疫系统 数据显示 婴幼儿 认识误区 异常反应 
食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征的早期诊断及治疗进展
《中国医刊》2024年第7期706-709,共4页谢晓丽 李鑫 周梦瑶 李静 
成都市医学科研课题立项(2021227,2023339);四川省卫生与健康促进会青年科研项目(KY2022QN0029)。
食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征(food proteininduced enterocolitis syndrome,FPIES)是一种由食物蛋白引起的非IgE介导的胃肠道炎症性疾病,是一种严重的过敏反应。临床医生对该病认识不足,容易误诊漏诊。其病理为小肠和结肠的非特异...
关键词：食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征 早期诊断 分子诊断技术 治疗 展望 
新生儿食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征2例并文献复习
《临床医学进展》2024年第4期9-16,共8页罗昕悦 徐元媛 李向红 
目的:探讨新生儿食物蛋白诱导性小肠结肠炎(NFPIES)的临床特点及治疗。方法:回顾性分析2021年8月与2021年12月于青岛大学附属医院诊断的2例NFPIES患儿的临床资料,以“新生儿”“食物蛋白诱导小肠结肠炎”和“neonate”“food protein in...
关键词：食物蛋白诱导性小肠结肠炎 牛奶蛋白过敏 新生儿 
基于凯氏定氮法测定食物蛋白质含量要素探究被引量：3
《工业微生物》2024年第2期200-202,共3页周俞宏 
为进一步提高凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的精准度,相关测定人员应全面、系统地掌握凯氏定氮测定法的所有流程,并了解其相关公式技巧等。为实现这一目标,文章结合相关经验和文献资料,在对凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的原理、优缺点...
关键词：凯氏定氮法 食物蛋白质 鸡蛋 含量测定 
儿童食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征诊疗研究进展
《临床医学进展》2023年第7期11172-11179,共8页谭琴 陈龙 
食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征(Food protein-induced enterocolitis syndrome, FPIES)是一种并不罕见的非IgE介导的食物过敏反应,常在婴儿期发病,急性起病多见,但病理生理尚不完全清楚,而临床表现缺乏特异性。目前诊断主要依赖于病...
关键词：食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征 食物过敏 儿童 新生儿 
非IgE介导的食物过敏有哪些?
《中华临床免疫和变态反应杂志》2023年第1期87-88,共2页陈浩 
食物过敏是指由免疫机制介导的食物不良反应。根据发病机制的不同,食物过敏可分为3类:(1)IgE介导,如口腔过敏综合征,荨麻疹,鼻结膜炎,哮喘,部分胃肠道过敏反应以及严重过敏反应;(2)非IgE介导,如过敏性结直肠炎,食物蛋白诱导性胃肠炎综合...
关键词：特应性皮炎 食物过敏 食物蛋白 免疫机制 食道炎 过敏反应 胃肠炎 荨麻疹 
青少年运动员营养补充策略
《中国学校体育》2023年第2期64-64,共1页王景昊 时云仓 白冰怡 荣敦国 
青少年时期是运动员发展的关键时期,在营养补充上要根据生理和代谢的差异制订合理的营养策略,从而满足青少年运动员的营养需求。一、蛋白质摄入足够的蛋白质对于青少年运动员的肌肉生长和修复至关重要,由于个体差异,青少年运动员对于蛋...
关键词：青少年运动员 负氮平衡 食物蛋白质 正氮平衡 足球运动员 营养策略 营养补充 蛋白质摄入 
儿童食物蛋白过敏性结肠直肠炎诊断研究进展
《临床医学进展》2023年第1期779-785,共7页李渝宏 李禄全 包蕾 
食物蛋白过敏性结肠直肠炎(FPIAP)是婴儿期最常见的过敏性疾病之一。由于其发病早,发病率高,FPIAP对患儿及家庭带来了极大身心负担。因此,早期诊断及干预对于FPIAP患儿来说至关重要,但目前临床早期诊断FPIAP仍存在困难,进一步寻找FPIAP...
关键词：食物蛋白过敏性结肠直肠炎 诊断 婴儿 
农业农村部印发指导意见加强水生生物资源养护
《农经》2023年第1期7-7,共1页新雪 
水生生物资源是水生生态系统的重要组成部分,也是人类重要的食物蛋白来源和渔业发展的物质基础.养护和合理利用水生生物资源,对于促进渔业高质量发展、维护国家生态安全、保障粮食安全具有重要意义.
关键词：水生生物资源 国家生态安全 食物蛋白 水生生态系统 保障粮食安全 高质量发展 渔业 合理利用 
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