食物消费

作品数：762被引量：2803H指数：27
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基于LASSO方法的我国城乡居民食物消费结构影响因素研究被引量：6
《广东农业科学》2017年第10期141-147,共7页马云倩 王秀丽 孙君茂 郭燕枝 
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2018-IFND);国家公益性行业(农业)科研专项(201503001)
选取可能对居民食物消费结构产生影响的11个因素,通过LASSO方法分别筛选了对农村和城镇居民粮食、蔬菜、肉类、蛋、奶、水产品及鲜瓜果消费量产生影响的因素,并进行定量分析。研究结果表明:不同食物之间消费量的影响因素并不相同,不同...
关键词：食物消费结构 影响因素 LASSO方法 变量筛选 
基于VARX模型的中国居民食物消费结构预测被引量：1
《农业展望》2017年第9期114-121,共8页马云倩 徐海泉 郭燕枝 王秀丽 
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2017-IFND);公益性行业(农业)科研专项(201503001)
以联合国粮食及农业组织食物平衡表数据为依据,在分析食物消费结构影响因素的基础上,构建了带有外生变量能够反映食物类别之间内在联系的VARX模型,预测了2020年中国居民人均食物消费结构及消费量:谷类155.98 kg,薯类35.17 kg,豆类1.38 ...
关键词：食物消费结构 食物消费量 食物消费模式 影响因素 VARX模型 预测 
中国居民食物消费结构变化及未来发展政策建议被引量：14
《中国食物与营养》2016年第11期46-50,共5页马云倩 徐海泉 郭燕枝 
中国农业科学院科技创新工程项目(项目编号:CAAS-ASTIP-2016-IOFAND);公益性行业(农业)科研专项(项目编号:201503001)
梳理了新中国成立以来我国居民食物消费的发展变化规律,即改革开放以前,我国居民食物结构单一、营养不良现象普遍;改革开放以后至20世纪末,食物种类日渐丰富,营养不良状况明显改善;21世纪以来,居民食物结构不断优化,但营养失衡与营养改...
关键词：食物消费 结构 营养 政策建议 
新形势下我国居民对食物营养认知的困境和思考被引量：6
《中国食物与营养》2015年第10期8-11,共4页郭燕枝 杨雅伦 王秀丽 孙君茂 
中国农业科学院科技创新工程项目;农业部"十三五"农业农村经济发展规划编制前期研究重大课题(12);公益性行业(农业)科研专项(项目编号:201503001)
分析了目前我国居民对食物营养认知的某些困境,并提出了基于我国现实条件下,如何提高我国居民对食物营养正确认知的几点思考。
关键词：食物消费 营养改善 营养知识 慢性疾病 
北京农村居民食物消费特征及发展趋势被引量：4
《广东农业科学》2011年第1期248-251,共4页李瑾 秦向阳 陆州 
北京市科技计划项目(Z09090501040905);公益性行业(农业)科研专项(200903009)
目前,北京农民生活已达到富裕水平,处于全国前列。分析发现,随着收入的增长,农民对粮食、蔬菜的消费需求呈下降趋势,而植物油、猪牛羊肉、禽肉、蛋类和水产品的需求大大增加。与城镇居民相比,北京农村居民人均食物消费支出远低于城镇居...
关键词：北京 农村居民 食物消费 趋势 
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