食物消费

作品数：762被引量：2803H指数：27
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我国粮食需求预测被引量：6
《中国食物与营养》2013年第11期40-44,共5页贾伟 秦富 
利用时间序列模型预测未来一定时期中国农村和城镇居民人均食物消费,再结合城镇化、人口增长、料肉比等相关数据,对中国粮食总需求进行预测。研究结果显示,我国粮食总需求呈现出增加趋势,截至2020年,粮食总需求量为60 390.93万t,口粮消...
关键词：消费结构变动 食物消费 粮食需求预测 
泰国食物消费升级对应的粮食安全水平测度与分析
《中国食物与营养》2007年第8期37-40,共4页李瑾 秦富 
"食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估"项目的资助(2004DIB4J143)。
本文采用FAO食物平衡表数据,对泰国40年来的食物消费结构和营养摄入水平进行分析,找出泰国食物消费模式升级的变动特征,并对升级前后泰国粮食安全水平进行测度与分析。研究发现,泰国在20世纪80年代末90年代初期食物消费模式发生了升级,...
关键词：泰国 食物消费 食物营养 消费升级 粮食安全 
发达国家与发展中国家食物消费的对比及对我国的启示被引量：8
《调研世界》2006年第8期41-43,共3页周津春 秦富 
本研究得到科技部公益研究专项"食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估";教育部博士点基金"中国农民食物消费弹性测定及具体检验"的资助
本文对比分析了发达国家与发展中国家谷物直接消费、饲料消费及畜产品消费发展的差别,并考察了我国作为发展中国家食物消费中相应的谷物直接消费、间接消费以及畜产品消费的变化特征,总结了未来我国食物消费的趋势,提出应该逐步形成适...
关键词：发达国家 发展中国家 食物消费 对比分析 
我国城乡居民食物消费的影响因素及启示被引量：10
《调研世界》2006年第7期42-44,共3页周津春 秦富 
本研究得到科技部公益研究专项"食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估"和教育部博士点基金"中国农民食物消费弹性测定及具体检验"的资助
本文首先对我国城乡居民食物消费的特点进行了总结, 即具有非齐性、社会性、分阶段稳定性和区域性。其次主要从收入、价格、城市化、家庭规模、市场化和商品化和消费引导等几个方面对影响城乡居民食物消费的主要因素进行了分析。
关键词：城乡居民 食物消费 影响因素 
我国农村居民食物消费研究被引量：5
《江西农业学报》2006年第6期162-165,共4页陈秀凤 秦富 
中国农业大学经济管理学院青年研究项目资助
以经济学中“家庭构成”理论为基础,利用调查的样本数据,对经济发展水平不同的三个省区农村居民食物消费进行了实证研究。通过不同食物边际消费倾向的研究,揭示了收入变量在消费中的影响程度;通过年龄虚变量的引入进一步证实了农村居民...
关键词：食物消费 农村居民 农村消费 消费模型 边际消费 基本消费 
我国农村居民的食物消费变动研究
《新疆农垦经济》2006年第5期22-25,共4页周津春 秦富 
本文采用ELES模型对2004年陕西、山东和江西农村居民的食物消费调查数据进行分析,比较了三省分收入等级的农村居民食物边际消费倾向和边际预算份额。结果表明随着收入等级的提高,农村居民对不同类型的食物边际消费倾向,变化的方向基本相...
关键词：收入等级 农村居民 食物消费变动 
我国城乡居民动物性食物消费研究被引量：49
《农业技术经济》2005年第3期25-30,共6页刘秀梅 秦富 
科技部公益研究专项"食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估"和教育部博士点基金"中国农民食物消费弹性测定及具体检验"的资助
本文在分析影响我国城乡居民动物性食物消费的因素后,通过城镇和农村居民动物性产品食物需求的LA/AIDS模型分析,结果表明城乡居民收入增加后,会较多地增加禽肉和猪肉消费;家庭规模扩大将使居民猪肉消费和蛋类消费减少,禽肉和牛羊肉消费...
关键词：城乡居民 消费研究 猪肉消费 农村居民 动物性产品 城市化水平 食物消费 模型分析 AIDS 食物需求 收入增加 家庭规模 羊肉消费 禽肉 蛋类 城镇 
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