食药用菌

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食药用菌中天然活性成分调控尿酸代谢机制研究进展
《食品科学》2025年第7期328-336,共9页文静 殷朝敏 范秀芝 史德芳 姚芬 于巍 高虹 
国家自然科学基金面上项目(32072229);国家自然科学基金青年科学基金项目(31801921);“十四五”国家重点研发计划重点专项(2024YFD2100801,2024YFD2100802);湖北省技术研发重大项目(2024BBB028,2023BEB022);湖北省食用菌产业体系加工岗项目(2023HBSTX4-09)。
高尿酸血症和痛风是由于人体中尿酸含量过高而导致的代谢性疾病。随着人们生活质量的不断提高,高尿酸血症和痛风的患病率逐渐增加,且患者呈年轻化趋势,对人体健康产生了巨大的危害。近年研究发现,食药用菌中一些天然活性成分在改善高尿...
关键词：高尿酸血症 痛风 尿酸代谢 食药用菌 肠道微生物 
《食药用菌》第五届编辑委员会
《食药用菌》2025年第2期I0001-I0001,共1页
说明事项
《食药用菌》2025年第1期F0002-F0002,共1页
《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与产业信息的传播,服务与指导产业的发展。刊稿内容大体可分为以下几类。一是在科学技术上有一定原创性的试验研究报告;二是在技术上具有一定先进性和应用推广价值的文稿;三是对行业发展具有一...
关键词：经营管理经验 食药用菌 普及与提高 科研人员 试验研究报告 产业发展动态 科技推广 科技简讯 
辽宁省农业微生物种质资源库(朝阳)简介
《微生物学杂志》2025年第1期I0002-I0002,共1页
2023年辽宁省微生物科学研究院被辽宁省农业农村厅确认为省级农业微生物种质资源保护单位,库圃名称为辽宁省农业微生物种质资源库。种质资源库主要承担农业微生物种质资源的收集、鉴定、评价、保藏、共享及交流任务,具备中长期种质资源...
关键词：农业微生物 种质资源库 生物种质资源 科研机构 生物肥料 生物饲料 种质资源保护 食药用菌 
立足产业 提升期刊服务效能
《中国现代中药》2025年第1期I0001-I0001,共1页肖培根 
金龙呈祥辞旧岁,银蛇献瑞迎新春。值此乙巳蛇年到来之际,向广大编委、专家、读者、作者致以新春问候和美好祝福!2024年,是新中国成立75周年,是实现“十四五”规划目标任务的关键一年,是贯彻实施《中共中央国务院关于促进中医药传承创新...
关键词：标准化战略 服务效能 中药标准 食药用菌 中药行业 深度融合 辞旧岁 迎新春 
三种食药用菌多糖降血脂作用与机制研究分析
《中外食品工业》2024年第23期68-70,共3页秦英秀 
探究食药用菌多糖的降血脂活性及其作用机制,为开发天然降脂功能食品提供理论依据。选取特定菌菇多糖、香菇多糖以及金针菇多糖作为原材料,利用高脂饲料诱导大鼠形成高脂血症模型,并分组给予不同种类的食药用菌多糖干预。测定大鼠血清...
关键词：食药用菌 降血脂 抗氧化 机制 多糖 
《食药用菌》2024年(第32卷)总目次
《食药用菌》2024年第6期437-439,共3页
说明事项
《食药用菌》2024年第6期I0002-I0002,共1页
《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与产业信息的传播,服务与指导产业的发展。刊稿内容大体可分为以下几类。一是在科学技术上有一定原创性的试验研究报告;二是在技术上具有一定先进性和应用推广价值的文稿;三是对行业发展具有一...
关键词：经营管理经验 食药用菌 普及与提高 科研人员 试验研究报告 产业发展动态 科技推广 科技简讯 
践行小蘑菇大产业,全面助力大食物观
《生物技术进展》2024年第6期885-885,共1页李玉 
中国是一个人口大国,粮食安全是国家安全的重要基础。习近平总书记多次强调,“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”。2024年中央一号文件提出,树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源。食药用菌产业具有可循环、高蛋白、见...
关键词：中央一号文件 渠道拓展 粮食安全 人口大国 国家食品安全 食药用菌 食物来源 大农业观 
书讯:《珍稀食药用菌设施栽培实践》正式出版
《食药用菌》2024年第6期413-413,共1页
珍稀食药用菌是未来食用菌产业的主要增长点。作为技术人员,掌握珍稀食药用菌栽培技术,是立足行业的根本。作为科研人员,熟悉国内外珍稀食药用菌栽培技术动向,是洞察产业发展趋势的基础。珍稀食药用菌栽培的实践性强,依赖于栽培者的悟...
关键词：食药用菌 栽培技术 设施栽培 栽培者 食用菌产业 科研人员 产业发展趋势 技术人员 
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