嗜热细菌

作品数：73被引量：290H指数：10
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酱香大曲中产中性蛋白酶嗜热细菌的筛选及鉴定被引量：8
《酿酒科技》2015年第2期50-53,共4页肖蓓 王晓丹 班世栋 孔维兵 邱树毅 胡鹏刚 
企业横向课题"酿酒微生物分离纯化及功能微生物筛选"(700470002205);科技部科技支撑计划项目课题(2011BAC06B12)
通过对成品高温大曲进行嗜热细菌的分离培养,筛选出15株嗜热菌,并且对产中性蛋白酶活力进行测定,得到菌株FBKL1.016的中性蛋白酶活力最高,达到68.3 U/g,对其个体进行形态特征、生理生化试验及分子生物学鉴定,确定其为地衣芽孢杆菌。为...
关键词：微生物 酱香 嗜热功能细菌 筛选 鉴定 白酒 
芝麻香型白酒高温大曲嗜热细菌群落研究被引量：15
《食品与发酵工业》2012年第11期16-19,共4页葛媛媛 姚粟 刘洋 曹艳花 张锋国 信春晖 许玲 程池 
国家科技支撑计划课题(2012BAK17B11);北京市国际科技合作专项:食品微生物安全控制合作能力提升(Z111105054611011)
利用高温筛选和传统培养方法,借助于核糖体DNA扩增片段限制性内切酶(ARDRA)分型、分子鉴定以及系统发育分析技术,研究了芝麻香型白酒高温大曲嗜热细菌群落结构。结果显示,55℃高温筛选获得的85株嗜热细菌分属于4个菌属,分别为Thermoacti...
关键词：芝麻香型白酒 高温大曲 嗜热细菌群落 ARDRA 
产纤维素酶嗜热细菌R-250的分离、鉴定被引量：3
《食品科技》2010年第8期2-6,共5页郭明鸣 顿宝庆 许修宏 李桂英 张保明 路明 
国家科技支撑计划项目(2007BAD41B02);农业部农村能源综合建设项目(2130138-018);中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助项目(2060302-13)
利用海南某温泉附近腐烂朽木及土壤,经富集培养分离筛选出高产纤维素酶的嗜热细菌R-250,经形态学和生理生化特性研究以及16S rDNA序列分析鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。以复筛培养基进行培养时,该菌生长的最适温...
关键词：纤维素分解菌 嗜热 筛选 鉴定 
酿酒酵母中的嗜热细菌木糖异构酶活性表达及木糖代谢研究被引量：5
《广西科学》2009年第4期446-450,共5页王青艳 杨登峰 孙靓 陆雁 黄日波 
国家科技支撑计划课题(No.2007BAD75B05);国际科技合作项目(No.2008DFA30710);国家自然科学基金项目(No.20666002)桂科配(No.0728001);广西科学院基本业务研究经费项目(No.0701)资助
将来自嗜热放线细菌Thermobif ida f usca的木糖异构酶(xylose isomerase,XI)基因xylA,连接于酵母表达载体pYES2的半乳糖诱导启动子(PGAL)下,得到重组质粒pYES2-xylA,用其转化酵母菌INVSc1,测定重组酵母菌株INVSc1-xylA的木糖异构酶活性...
关键词：木糖代谢 木糖异构酶 嗜热菌放线菌 酿酒酵母 
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