云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 市售蔬菜

市售蔬菜: 作品数：264被引量：1094H指数：17; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生农业科学更多>>; 相关作者：王艳莉赵士权郭宝福谢国祥刘淑艳更多>>; 相关机构：南京市疾病预防控制中心天津市疾病预防控制中心沈阳市疾病预防控制中心济南市疾病预防控制中心更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金南京市医学科技发展项目江苏省卫生厅预防医学科研基金山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>

2016~2018年甘肃省市售蔬菜中铅汞污染状况及人体健康风险分析被引量：7: 《食品安全质量检测学报》2020年第13期4248-4252,共5页李拥军程妍李永才; 目的掌握2016~2018年甘肃省铅汞重金属污染的基本情况,分析其对人体的健康风险。方法在甘肃省14个市州共采集样品1213份,依据国标方法测定铅含量、全自动测汞仪法测定汞含量,采用尼梅罗综合污染指数法对蔬菜中铅和汞污染程度进行评价,...; 关键词：蔬菜铅汞污染状况健康风险

六盘水市售蔬菜铅、镉含量及健康风险分析被引量：1: 《安徽农学通报》2019年第22期117-119,共3页刘羊群徐芬杨应梅冯立志李金辉; 六盘水师范学院大学生科研项目[编号:LPSSYDXS18141];六盘水师范学院实验教学示范中心[编号:LPSSYsyjxsfzx201701];贵州省重点支持学科项目(黔学位合字ZDXK[2016]24号); 以六盘水市售蔬菜为研究对象,采用石墨炉原子吸收光谱法对7类14种市售蔬菜中铅、镉含量进行分析测定,利用健康风险评估模型,分析经口摄入对人体的健康风险。结果表明,蔬菜中铅含量在0.0142~0.2024mg/kg,镉含量在0.0092~0.0921mg/kg;健...; 关键词：蔬菜铅镉健康风险六盘水

沈阳市市售蔬菜的农药残留、亚硝酸盐及重金属状况调查被引量：4: 《现代食品》2019年第21期191-196,共6页邓丽丽王晓红张卓; 沈阳医学院青年基金（编号：20172036）;沈阳医学院大学生科研课题（编号：20189029）; 目的:调查沈阳市市售蔬菜的农药残留、亚硝酸盐及重金属含量状况,为相关部门的监督监管提供依据。方法:在沈阳市4个区随机购买141种蔬菜,采用快速检测法检测。结果:农药残留、亚硝酸盐及重金属检出率分别为95.04%、80.14%、73.05%;超标...; 关键词：蔬菜农药残留亚硝酸盐重金属

德城区2014-2017年市售蔬菜重金属含量监测分析被引量：6: 《中国公共卫生管理》2018年第3期324-327,共4页王玉俊; 目的了解德城区市售蔬菜卫生学特征,分析其安全水平和污染程度。方法按照相关国家标准检测方法对2014-2017年随机采集的1 085份市售蔬菜中铅、镉、总汞、总砷进行常规监测,依据GB 2760-2012《食品中污染物限量》对监测结果进行评价。结...; 关键词：蔬菜铅镉汞砷污染监测

重庆城区市售蔬菜重金属污染评价与健康风险评估被引量：28: 《生态环境学报》2018年第5期942-949,共8页王佳刘斌肖柏林张田硕吴璜张玉婷张夏; 中央高校基本科研业务费专项资金项目(106112014CDJZR210013;106112012CDJZR210012); 随着科技的发展,化学物质被广泛使用,重金属对蔬菜的污染与日俱增。为研究重庆城区市售蔬菜的重金属含量特征,在重庆市主城区多个农贸市场随机采集8类37种蔬菜,采用原子吸收光谱法测定其重金属Cd、Ni、Cr和Pb的含量并进行污染评价及健...; 关键词：蔬菜重金属污染指数健康风险

25种市售蔬菜亚硝酸盐含量检测被引量：2: 《国土与自然资源研究》2018年第2期73-75,共3页张卫荣刘泽群刘文峰靳乐乐刘柏玲邱念伟; 国家自然科学基金(31471884;31700624);中国博士后科学基金项目(2016M592158)资助; 为检测目前市售常见蔬菜亚硝酸盐含量是否超过国家标准,本文采取重氮偶联比色法,测定了25种市售蔬菜的亚硝酸盐含量。结果显示,有12种蔬菜亚硝酸盐含量显著超过国家标准;有2种蔬菜达到了国家标准,但超标不显著;仅有11种蔬菜亚硝酸盐含...; 关键词：蔬菜亚硝酸盐重氮偶联比色法

市售蔬菜中Cu、Zn和Sb含量及其健康风险评价被引量：1: 《湖南农业科学》2018年第4期81-84,共4页吴兰军杨益新; 为了更好地了解和评价市售蔬菜中Cu、Zn和Sb含量及其健康风险,在长沙某大型超市购买了30种蔬菜,对其进行重金属含量分析及其健康风险评价。结果表明:该大型超市销售的蔬菜中Cu、Zn和Sb的平均含量分别为8.74、61.12和5.85 mg/kg。不同种...; 关键词：蔬菜重金属健康风险超市

徐州市售蔬菜中多环芳烃污染与健康危害被引量：11: 《生态毒理学报》2017年第3期526-534,共9页王丽萍夏忠欢吴敏敏张倩倩杨浩; 国家自然科学基金项目(No.41001344,41673108);国家留学基金(No.201606865021);江苏高校优势学科建设工程资助项目(No.164320H116); 为了分析徐州市蔬菜中多环芳烃(PAHs)的污染及其对人群的健康危害,本研究于2016年5月在徐州大型农贸市场和超市采集了当地居民经常食用的7种蔬菜样品,使用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了蔬菜样品中的8种中低环PAHs。结果表明PAHs总...; 关键词：多环芳烃污染水平摄食暴露健康危害徐州

临汾市售蔬菜中多环芳烃污染特征及致癌风险分析被引量：18: 《生态毒理学报》2016年第3期265-271,共7页殷婧夏忠欢周彦池吴敏敏张倩倩杨浩; 国家自然科学基金项目(41001344);中国博士后科学基金项目(2013M541696);江苏省博士后科研资助计划项目(1301040C);江苏省高校自然科学研究项目(13KJB610008);环境基准与风险评估国家重点实验室课题(SKLECRA2013OFP07);南京师范大学高层次人才科研启动基金项目(2012105XGQ0102);南京师范大学研究生教育教学改革研究与实践课题(1812000002A521);江苏高校优势学科建设工程资助项目(164320H116); 为了研究临汾市食物中多环芳烃(PAHs)的污染特征及对人群的健康影响,本研究于2015年1月采集当地居民普遍食用的9种蔬菜,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)检测蔬菜中8种多环芳烃(Nap、Ace、Acy、Fle、Phe、Ant、Flu、Pyr)。研究表明,PAHs...; 关键词：多环芳烃蔬菜污染特征临汾致癌风险

太原市市售蔬菜重金属污染状况及健康风险评估被引量：15: 《中国农学通报》2016年第10期169-175,共7页张珍珍程滨李茹赵瑞芬滑小赞霍晓兰赵秀峰; "十二五"农村领域国家科技计划课题"重金属铅;砷快速测定方法研究"(2012AA101401-2); 为明确太原市市售蔬菜重金属污染状况及经食入途径对人体产生的健康风险,测定了太原市市售15种蔬菜共130个样品中Cu、Zn、Pb、Cd、Cr的含量。根据国家食品卫生限量标准用单污染指数和综合污染指数对蔬菜重金属污染状况进行评价,根据国...; 关键词：蔬菜重金属污染太原市

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