塑料薄膜包装

作品数:72被引量:64H指数:5
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相关作者:林源胡长明王雪艳梅源魏弋锋更多>>
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塑料薄膜包装对常温和低温条件下枸杞鲜果主要贮藏性状的影响被引量:14
《食品工业科技》2011年第2期302-304,共3页李颖超 毕阳 王毅 袁莉 尹燕 
国家"十一五"科技支撑计划课题(2007BAD52B07)
研究了常温和低温条件下塑料薄膜包装对枸杞鲜果贮藏过程中主要贮藏特性及品质的影响。结果表明:无论是常温还是低温,薄膜包装均可显著降低果实失重率,保持良好的外观和口感,但提高了果实的腐烂率,薄膜包装的果实可溶性固形物和可滴定...
关键词:果实 薄膜包装 温度 贮藏 
塑料薄膜包装对冷藏黑宝石李果实品质的影响被引量:7
《山西农业科学》2010年第12期53-56,共4页王华瑞 李建华 赵迎丽 闫根柱 刘联生 王春生 
山西省青年科技研究基金项目(2009021031-2);国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BADZZB06)
以黑宝石李为试材,在冷藏条件下研究了5种塑料薄膜包装对其果实品质及保鲜效果的影响。试验结果表明,0.03 mmPVC袋的果实品质最好;0.02,0.05 mm PE袋的好果率也在92%以上,但果实有轻微冷害,品质受到一定程度的影响;0.05 mmPVC和高渗CO2...
关键词:黑宝石李 包装 冷藏 果实品质 
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