刘联生

作品数：10被引量：43H指数：4
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供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文主题：黑宝石李贮藏果实品质保鲜红富士苹果更多>>
发文领域：农业科学交通运输工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《山西农业科学》《山西农业（致富科技版）》《保鲜与加工》《食品科学》更多>>
所获基金：山西省青年科技研究基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划山西省农业科学院青年基金更多>>
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自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究被引量：3
《保鲜与加工》2013年第6期20-22,共3页李建华 王华瑞 赵迎丽 闫根柱 刘联生 陈会燕 
山西省青年科技研究基金项目(2009021031-2);山西省农业科学院科技攻关项目(YGG1101)
以黑宝石李为试材，研究MA（0．03mm厚PVC保鲜袋包装）结合高效乙烯去除剂对0-1℃条件下黑宝石李果实贮藏效果的影响。结果表明，MA结合高效乙烯去除剂处理的贮藏效果好于单纯MA处理和0．02mm厚PE打孔袋包装处理，贮藏92d时好果率〉90...
关键词：黑宝石李 自发气调 高效乙烯去除剂 贮藏效果 
不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响被引量：10
《食品科学》2011年第6期297-300,共4页王华瑞 赵迎丽 王春生 闫根柱 张晓宇 李建华 刘联生 
山西省青年科技研究基金项目(2009021031-2);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BADZZB06)
以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0～1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上,出库时好果率在85%以上,腐烂率...
关键词：“黑宝石”李 气调贮藏 果实品质 
塑料薄膜包装对冷藏黑宝石李果实品质的影响被引量：7
《山西农业科学》2010年第12期53-56,共4页王华瑞 李建华 赵迎丽 闫根柱 刘联生 王春生 
山西省青年科技研究基金项目(2009021031-2);国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BADZZB06)
以黑宝石李为试材,在冷藏条件下研究了5种塑料薄膜包装对其果实品质及保鲜效果的影响。试验结果表明,0.03 mmPVC袋的果实品质最好;0.02,0.05 mm PE袋的好果率也在92%以上,但果实有轻微冷害,品质受到一定程度的影响;0.05 mmPVC和高渗CO2...
关键词：黑宝石李 包装 冷藏 果实品质 
贮藏温度和包装对青脆李保鲜效果的影响被引量：13
《保鲜与加工》2010年第4期25-27,共3页冯志宏 李建华 张立新 赵迎丽 刘联生 王春生 
四川茂县地震灾区水果保鲜技术示范推广项目(20090312031-5)
研究了不同贮藏温度、PE薄膜包装和高效乙烯去除剂对青脆李果实硬度、可溶性固形物含量、色泽和风味的影响。结果表明,在一定温度范围内,贮藏温度越低,越有利于保持青脆李的新鲜度和风味;聚乙烯(PE)薄膜包装具有较好的保绿与保脆作用。...
关键词：青脆李 温度 薄膜包装 贮藏 
日本甜柿引种表现及早期丰产栽培技术被引量：4
《山西果树》2006年第6期23-24,共2页刘联生 王华瑞 赵猛 施俊凤 
山西省农科院青年基金项目(YQN0503)
关键词：早期丰产栽培技术 日本甜柿 引种表现 营养价值 发展前景 栽培措施 东南亚 临猗县 
普洛马林对红星苹果果形指数的影响被引量：3
《山西果树》1996年第4期2-3,共2页王承琴 陈铁虎 刘联生 
普洛马林对红星苹果果形指数的影响王承琴陈铁虎刘联生（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）（山西省农科院保鲜研究所）普洛马林（Ｐｒｏｍａｌｉｎ）是一种植物生长调节剂，能提高元帅系苹果的果形指数。本项试验的目的是...
关键词：普洛马林 植物生长调节剂 苹果树 果形指数 
新鲜果品的节能保温运输被引量：1
《食品科学》1995年第1期64-67,共4页石俊新 冯津 刘联生 赵荣华 
我国水果的南北运输，每年因受热腐烂和遭受冻害的损失在２０％以上。采用节能保温运输方法：将所运北方水果先预冷到０℃，再加上保温措施；将所运南方水果覆盖棉被、草帘和一层塑料膜，可有效地防止水果南北运输过程中的受热腐烂和冻害。
关键词：水果 节能 保温 运输 
鲜果的节能保温运输
《山西果树》1994年第4期8-10,共3页石俊新 冯津 刘联生 赵荣华 
鲜果的节能保温运输石俊新，冯津，刘联生，赵荣华（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所·太原·０３００３１）果品栽培的区域性和人们生活水平的提高，促进了我国优质果品的南北双相流通。据统计，每年我国南果北运和北果南运的果品数...
关键词：水果 鲜果 运输 保鲜 节能保温运输 
红富士苹果的贮藏保鲜技术被引量：3
《山西果树》1994年第1期7-8,共2页石俊新 赵荣华 安秀章 刘联生 祁寿椿 
红富士苹果的贮藏保鲜技术石俊新，赵荣华，安秀章，刘联生，祁寿椿（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原·０３００３１）近年来，我省发展红富士苹果较快，已形成一定产量。但由于该品种在贮藏保鲜过程中对ＣＯ＿２比较敏感，故不...
关键词：苹果 贮藏 保鲜 
红富士苹果采后剪柄技术
《山西农业（致富科技版）》1993年第3期12-12,共1页赵荣华 石俊新 安秀章 刘联生 
红富士苹果肉脆皮薄,汁液丰富,果实个大,果柄较粗,在采收、运销过程中,常常被果柄互相扎伤,轻者影响果实外观售价,重者引起腐烂变质带来经济损失。据统计,从采收到运至贮藏场所的过程中,被果柄不同程度扎伤的果实高达19.5％,腐烂率5％....
关键词：红富士苹果 农产品贮藏 保鲜研究 腐烂率 农业科学院 果实外观 果柄 果实腐烂 贮藏环境 苹果肉 
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