鲜果

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油茶鲜果采后处理工艺优化
《食品研究与开发》2025年第7期96-101,共6页陈鹏 黎贵卿 张琴 唐颖 陈修权 
广西林业科技推广示范项目(2023GXLK01、2023GXLK09);广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA20302021-6)。
为提高油茶籽的含油率,针对油茶果后熟的特性,对采后油茶果进行N_(2)和CO_(2)气调胁迫处理,通过调节处理温度、处理湿度和处理时间,加速油茶鲜果完成后熟。正交试验和扩大稳定试验结果表明,充入N_(2),处理温度40℃、处理湿度95%、处理时...
关键词：油茶鲜果 后熟处理 N_(2) CO_(2) 含油率 
苹果期货的“魔法”
《农产品市场》2025年第7期46-47,共2页吕双梅 
当一个小苹果注入了金融的力量,成为“期货苹果”,它就有了神奇的“魔法”。2017年12月22日,世界首个鲜果期货——苹果期货在郑州商品交易所(以下简称郑商所)成功上市。我国是世界最大的苹果生产国,苹果期货的推出,不仅提高了苹果产业...
关键词：鲜果期货 规范化 期货苹果 金融力量 苹果期货 
油茶鲜果高效处理工艺与直饮茶油特色产品开发及产业化
《上海轻工业》2025年第2期106-108,共3页胡凤翔 吴大建 吴锡惠 
鉴于油茶鲜果处理效率低下及产品开发单一化的问题,文章探讨了一种高效的油茶鲜果处理工艺,并以此为基础,开发了适合直饮的茶油特色产品。文章首先分析了油茶鲜果处理工艺的现状和面临的挑战,进而提出并实施了改进的工艺流程,实现了处...
关键词：油茶鲜果 高效处理工艺 直饮茶油 特色产品开发 产业化 
骏枣鲜果纵横径与等级关系研究
《新疆农垦科技》2025年第2期19-21,共3页李亚兵 张娜 聂云疆 冯传奇 魏文菊 贾存花 白昀弘 王岩 
为探究骏枣果实品质指标之间的相关性,采用线性回归方法分析干制果实质量与鲜果纵径、横径之间的相关参数,根据骏枣GB/T 40492-2021等级质量分级标准,利用相关参数推算出鲜果纵径、横径的等级区间。结果表明,根据骏枣鲜果的纵径、横径...
关键词：骏枣 纵横径 相关性 品质等级 
广宁县广宁红花油茶资源评价
《林业与环境科学》2025年第2期108-115,共8页唐旭晓 江邓国 王森锋 张皖祥 王世兵 祝敏婵 杨会肖 张应中 
广东省林业科技创新项目(2023KJCX003、2019KJCX042);科技基础资源调查专项(2019FY100801_01)。
为推进广宁红花油茶Camellia semiserrata的选育工作,以广宁县初选广宁红花油茶优株为研究材料,采用方差分析、多重比较、相关性分析和聚类分析方法,开展植株生长和果实性状遗传变异特征分析与评价。结果表明,初选的169株广宁红花油茶...
关键词：广宁红花油茶 经济性状 鲜果产量 鲜出籽率 
早春大棚西瓜优质高产栽培技术
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》2025年第3期101-104,共4页陶抵辉 
随着人们对新鲜食品的需求不断增长,西瓜作为大众水果中的一种,其市场潜力也在不断扩大。采用大棚栽培技术,不仅能有效地延长西瓜生长期,而且能提高西瓜的产量、质量,以适应市场的需要。通过科学的品种选择,合理的水、肥管理和病虫害防...
关键词：早春大棚西瓜 优质高产栽培技术 鲜果栽培事业 
鲜果产业助力乡村振兴的实践探索——以山东省平邑县为例
《吉林蔬菜》2025年第1期212-214,共3页时海廷 
本研究聚焦山东省平邑县,探讨鲜果产业对乡村振兴的贡献。通过实地调研和分析,发现平邑县的鲜果通过品种改良、标准化生产、冷链物流和品牌建设,提升了产业质量和效益,促进了农民增收和产业融合,改善了生态环境。研究指出技术创新不足...
关键词：鲜果产业 乡村振兴 平邑县 产业融合 农民增收 
不同贮藏方式对澳洲坚果鲜果品质的影响
《食品工业科技》2025年第5期285-295,共11页付镓榕 魏元苗 徐文婷 马尚玄 胡小静 王昱文 黄克昌 郭刚军 贺熙勇 
云南省重大科技专项计划(202202AE090006);云南省创新引导与科技型企业培育计划(202404BP090014);云南省热带作物科技创新体系建设专项(RF2025-15);云南省科技人才和平台计划项目(202405AD350060);“兴滇英才支持计划”项目(2022-0068);西双版纳州“雨林英才支持计划”项目;科技人才与平台计划“云南省科技副总项目”;云南省郭刚军专家基层科研工作站。
为探究贮藏方式对澳洲坚果鲜果品质的影响,采用田间摊放、室内摊放、室内堆放3种贮藏方式进行为期70 d的贮藏试验,贮藏期间监测环境及果堆温度、果皮含水量、裂果率、霉果率及其壳果的含水量、色泽,果仁含水量、缺陷果率、丙二醛含量、...
关键词：澳洲坚果 鲜果 贮藏方式 品质 相关性分析 主成分分析 
芒市甜玉米品种鲜果穗产量与主要农艺性状的灰色关联度分析
《云南农业科技》2025年第1期28-33,共6页王菊芬 
以云南省2021—2023年鲜食甜玉米品种区域试验(芒市试点)的27个参试品种为材料,通过灰色关联度分析法,对甜玉米鲜果穗产量与7个主要农艺性状数据进行分析。结果表明,甜玉米鲜果穗产量与农艺性状的关联度由大到小依次为穗粗(0.79)、行粒...
关键词：甜玉米 鲜果穗产量 农艺性状 灰色关联度分析 
不同成熟阶段胡椒鲜果的理化特性
《食品研究与开发》2025年第3期9-16,共8页丁云爽 李云龙 张超华 吴桂苹 朱红英 杨建峰 陈文学 谷风林 
国家重点研发计划项目(2023YFD1600200);海南省重点研发项目(ZDYF2024XDNY177);海南省现代农业产业技术体系项目(HNARS-09-G02);中国热带农业科学院国家热带农业科学中心科技创新团队(CATASCXTD202404)。
以开花后210、240、270 d的胡椒鲜果为研究材料,探究不同成熟阶段胡椒果实质构,及其淀粉、总糖、叶绿素、蛋白质、维生素C、精油和活性物质的含量变化,并利用气相色谱串联质谱对胡椒精油中的β-蒎烯、D-柠檬烯、3-蒈烯和石竹烯等主要风...
关键词：胡椒 不同成熟阶段 气相色谱串联质谱 风味物质 多酚 
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