碎茶

作品数：369被引量：498H指数：13
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：毛清黎刘本英江用文谭振初张正竹更多>>
相关机构：重庆市荣发茶叶进出口有限公司中国农业科学院茶叶研究所云南省农业科学院安徽农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目云南省自然科学基金云南省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
碎茶吸湿特性研究被引量：1
《农产品加工》2021年第9期13-17,共5页蒋玉兰 吕杨俊 林剑峰 潘俊娴 叶丽伟 朱跃进 张士康 
“十三五”国家科技支撑计划课题项目“现代茶制品贮藏品质控制关键技术研究与应用”(2017YFD0400804)。
以云南大叶种CTC红碎茶、浙江小叶种蒸青绿碎茶为原料,经粉碎后依次过不同目数的筛网,获得不同细度的碎茶。碎茶经脱湿平衡后,在温度25℃,相对湿度为75%的环境下测定其吸湿增重随时间变化情况,获得吸湿时间曲线并进行拟合分析,同时对碎...
关键词：茶叶 吸湿特性 物理性质 拟合度 相关性 
茶与茶制品紧密堆积密度测定方法研究被引量：4
《中国茶叶加工》2014年第4期25-26,31,32,共4页王静 杨秀芳 邹新武 梁慧玲 孔俊豪 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2011BAD01B02-1)
使用茶与茶制品紧密堆积密度测定仪对所采集的碎茶和茶制品的紧密堆积密度进行测定,比较振动次数对测定结果的影响,并对测定方法的重复性进行了研究。结果表明,片末型碎茶在振动150次后,紧密堆积密度基本达到稳定值;颗粒型碎茶在振动10...
关键词：碎茶 茶制品 紧密堆积密度 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部