糖果

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果冻成为机能性食品补充的最新流行
《食品开发》2017年第5期50-50,共1页侯新春 
近年来，功能性食品逐渐取代既定认知的保健食品（胶囊、压片糖果）。将最新的镀层技术用于陕速增长的果冻糖果市场，可将果冻引入功能性食品领域，可带来更多新的机遇。这项技术，再结合其他加工技术，以果冻作为功能性食品的载体将成...
关键词：机能性食品 果冻 功能性食品 加工技术 保健食品 糖果 
巧克力糖果企业去年亏7个亿并购浪潮能否拯救行业？
《食品开发》2017年第5期24-25,共2页马志刚 
9月19日，徐福记旗下奇欧比品牌宣布升级为雀巢奇欧比，并将于今年秋季上市，这也是继2011年雀巢收购徐福记后，首次大幅度整合并发力中高端市场。
关键词：巧克力 行业 并购 企业 糖果 高端市场 
欧盟扩大甜菊糖甙使用范围
《食品开发》2017年第4期46-46,共1页中食 
前不久，欧盟扩大甜菊糖甙的使用范围，批准甜菊糖甙用于低能量糖果中，并可以与其他糖源组合使用。其规定已生效。
关键词：甜菊糖甙 欧盟 组合使用 低能量 糖果 
泉州成全国最大糖果生产出口基地
《食品开发》2017年第3期33-33,共1页严俊 
中国每出口4颗糖果，其中就有1颗来自泉州。根据福建泉州检验检疫局的统计数据，今年一季度，该市出口糖果508批、货值2000万美元，同比分别增长11．64％、15．50％，出口值已占福建省的九成以上，并占全国的四分之一以上，成为泉州出...
关键词：出口基地 糖果生产 泉州 检验检疫局 统计数据 福建省 
巧克力行业发展呈观四大趋势
《食品开发》2017年第3期24-25,共2页雷克鸿 
全球巧克力糖果市场正面临着利润率下降的巨大挑战。日益增长的可可甄价格也对糖果制造商们产生了巨大压力，成品的价格很难提高。
关键词：巧克力 行业 利润率 制造商 糖果 价格 可可 
中国糖果市场整体下滑针对差异化需求的创新成突破口
《食品开发》2017年第3期29-29,共1页袁超 
2014年以前中国的糖果市场销量都呈增长态势。然而从2015年开始，该市场变得不景气。英敏特报告《糖果-中国-2016年12月》显示，糖果市场2015—2016年期间下滑了5．1％。而且下滑尚未停止，预计2016—2020年销量年均复合增长率为-2．3...
关键词：市场销量 糖果 中国 差异化 破口 创新 增长率 消费者 
全球25强糖果零食公司排行榜出炉
《食品开发》2017年第1期24-27,共4页黄志勇 
全球25强零食公司排行榜出炉了。这份数据以销售额为主要衡量指标，对全球25家生产糖果和巧克力的公司进行了排名。所有销售额和员工雇员只是针对其公司糖果业务，除非另有说明。所有的数据来源于制造商调查、年度报告、媒体报道、私人...
关键词：排行榜 糖果 出炉 零食 数据来源 年度报告 销售额 巧克力 
糖果行业2017年趋势剖析
《食品开发》2017年第1期30-31,共2页向烨 
市场调研公司Technavio、Elmhurst的调查显示，美国糖果市场的销售额2016年全年将达到358．6亿美元，到2020年将达到381．9亿美元。从销量来看，2015年总销售量为73．1亿磅，到2020年销售量将增加到76．1亿磅，年复合增长率0.81％。为...
关键词：糖果 行业 市场调研 市场形势 投资组合 消费趋势 销售量 销售额 
糖果中常见添加剂可能影响消化细胞功能
《食品开发》2017年第1期50-50,共1页秦如山 
美国一项最新研究说，二氧化钛这种常见的食品添加剂虽然被认为无毒，但长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员利用实验室中培养的小肠细胞，模拟了直径约30纳米的二氧化...
关键词：食品添加剂 细胞功能 可能影响 二氧化钛微粒 消化 糖果 小肠细胞 营养物质 
2016中国糖果零食展宁波完美落幕
《食品开发》2016年第5期88-89,共2页周呜涛 
9月28-30日，2016中国糖果零食展览会（中糖展）在宁波国际会展中心成功举行。展会由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，红杉资本中国基金作为钻石级赞助商。
关键词：中国 糖果 宁波 零食 国际会展中心 展览会 协会 赞助商 
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