糖业经济

作品数：23被引量：33H指数：3
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：赵国壮张兆金邱晓磊冯奕玺李辉更多>>
相关机构：西南大学江西师范大学内江师范学院徐闻县农业局更多>>
相关期刊：《中国科技成果》《中国糖料》《桂海论丛》《历史研究》更多>>
相关基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家社会科学基金中国博士后科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
“精洁化”:近代中国洋糖消费的兴起
《复印报刊资料（中国近代史）》2023年第12期51-71,共21页赵国壮 
2018年度国家社会科学基金重点项目“英国藏怡和、太古集团糖业档案资料整理与研究”(18AZS018);2020年度北京用友基金重点项目“中华糖商资料整理与研究(1840-1949)”(2020203);2021年度国家社会科学基金重大项目“海外藏中国糖业资料搜集、整理与研究”(21&ZD232)。
19世纪中期以降,伴随着西方消费主义文化在中国的流行以及多样洋货品种的批量涌入,中国城乡民众的消费方式发生了较大的变化,消费洋糖就是其中颇具特色的一类。近代中国消费洋糖,是一种兼具“实用性”与“现代性”的消费行为,究其兴起...
关键词：近代中国 洋糖消费 机器制糖业 东亚糖业经济 
百年中国制糖工业的现代转型被引量：1
《中国社会经济史研究》2023年第3期8-11,共4页赵国壮 
国家社科基金重大项目“海外藏中国糖业资料搜集、整理与研究”(批准号:21&ZD232)阶段性成果。
在19世纪中期到20世纪中期的100余年间,中国糖业经济经历了出口导向、进口淹灌、自主生产三个发展阶段。在这个过程中,中国制糖工业曲折向前发展:19世纪下半叶,历经千年的中国传统手工技术达到巅峰,但是并未随着洋务运动的兴起而采用机...
关键词：出口导向 制糖工业 19世纪下半叶 糖业经济 制糖技术 洋务运动 19世纪中期 现代转型 
"精洁化":近代中国洋糖消费的兴起被引量：1
《清华大学学报（哲学社会科学版）》2023年第4期97-116,222,共21页赵国壮 
2018年度国家社会科学基金重点项目"英国藏怡和、太古集团糖业档案资料整理与研究"(18AZS018);2020年度北京用友基金重点项目"中华糖商资料整理与研究(1840—1949)"(2020Z03);2021年度国家社会科学基金重大项目"海外藏中国糖业资料搜集、整理与研究"(21&ZD232)。
19世纪中期以降,伴随着西方消费主义文化在中国的流行以及多样洋货品种的批量涌入,中国城乡民众的消费方式发生了较大的变化,消费洋糖就是其中颇具特色的一类。近代中国消费洋糖,是一种兼具"实用性"与"现代性"的消费行为,究其兴起原因...
关键词：近代中国 洋糖消费 机器制糖业 东亚糖业经济 
论中国糖业经济的“明清变革”被引量：3
《社会科学辑刊》2020年第3期161-174,共14页赵国壮 
国家社会科学基金重点项目(18AZS018);中央高校基本科研业务费专项基金项目(SWU1909211、SWU1709122)。
明末至清中期是中国糖业经济发展的重要变革时期,可以称之为"明清变革"。主要表现在以下几个方面:(一)"专业化":甘蔗从名贵植物发展到普通经济作物,甘蔗种植呈专业化发展趋势;(二)"扁平化":手工制糖经验得到系统总结,制糖技术达到了发...
关键词：“明清变革” 糖业经济 糖品消费 大分流 
论欧洲甜菜糖业与东亚糖业经济发展(1747~1937年)被引量：3
《世界近现代史研究》2020年第1期22-34,353,共14页赵国壮 张然 
2018年度国家社科基金重点项目“英国藏怡和、太古集团糖业档案资料整理与研究”(批准号:18AZS018);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目“多卷本《中国糖业史》”(批准号:SWU1909211);“抗战大后方经济发展与社会变迁研究”(批准号:SWU1709122)的阶段性成果。
1747年,德国化学家马葛富发现甜菜根含有5%~7%的糖分,此为欧洲甜菜糖业的肇始。1830年,制糖甜菜育种成功,其根含糖分20%左右,欧洲甜菜糖业迅速崛起。1914年,甜菜糖品产量已达世界糖品产量的44.5%,抢占了传统甘蔗糖品近一半的市场份额。...
关键词：近代欧洲 甜菜糖业 “甘菜二糖 ” 东亚 糖业经济 
中国糖业史研究的新开拓被引量：4
《历史研究》2019年第3期152-169,192,共19页赵国壮 徐岚 
2018年度国家社科基金重点项目“英国藏怡和、太古集团糖业档案资料整理与研究”(18AZS018);2019年度中央高校基本科研业务费重大培育项目“多卷本《中国糖业史》”(swu1909211)的阶段性成果
中国植蔗、用糖历史久远,中国糖业史研究也取得一定成绩,但近年来发展较慢。在古代糖业史研究方面,尚有中国甘蔗种植地位、中国制糖初始时间、白糖制造肇始年代、宋代市井用糖等诸多存在争议的问题;而在近代糖业史研究方面,又陷入甘蔗...
关键词：甘蔗糖业 糖业经济 糖品消费 制糖技术 
当前广西糖业经济发展问题形势与对策被引量：3
《江西农业》2016年第3S期92-,94,共2页陆树繁 
受国际糖价的影响,广西经济支柱产业之一的糖业经济受到前所未有的冲击。国家对此高度重视,发改委连同农业部把支持蔗糖业发展上升为国家战略。在广西建立优质高产高糖糖料蔗基地,有助于推动广西糖业转型升级,有助于广西糖业经济可持续...
关键词：广西糖业经济 发展问题 对策 
糖业融资与近代金融资本市场——以近代四川业糖者融资问题为中心被引量：1
《中国社会经济史研究》2013年第2期50-63,共14页赵国壮 
2012年度教育部人文社科研究西部与边疆青年项目"抗战时期大后方糖业统制研究"(批准号12XJC770010);第51批中国博士后科学基金面上资助项目"抗战时期四川手工行业融资问题研究"(编号2012M511889)成果
在近代四川糖业区域化、产业化的发展过程中,融资问题成为业糖者从事糖业活动的关键因素之一。近代川省业糖者融资活动大致上分为两个阶段:抗日战争以前,蔗农多通过"卖预货"及"借高利贷"维持生产、生活;制运糖商多属殷实,贷入资本不多,...
关键词：业糖者 糖业经济 融资问题 商业资本 金融资本 
发展朗姆酒产业 培育糖业经济新的增长点——记广西大学糖业工程技术研究中心邹毅老师被引量：1
《中国科技成果》2012年第13期79-80,共2页李小莹 刘静 
中国是全球最大的食糖消费国之一，也是全球主要的食糖生产国。但长期以来，困扰中国食糖生产链的问题在于，食糖企业缺乏食糖的精深加工产品。朗姆酒（Rum）是利用糖厂副产品——糖蜜或者甘蔗汁为原料生产的世界名酒，它具有浓烈饱满...
关键词：工程技术研究中心 朗姆酒 广西大学 增长点 糖业 亚热带水果 食糖消费 产业 
澳大利亚糖业经济的发展经验及其对我国的启示被引量：6
《华东师范大学学报（哲学社会科学版）》2011年第6期143-147,154,共5页李辉 
澳大利亚是世界主要蔗糖生产与出口大国,在生产管理、产销调控、政策立法及可再生能源的生产和利用等方面积累了丰富的经验,为我国食糖产业发展提供了有益的启示。今后,我国在发展食糖工业过程中,应当充分抓住契机,提高我国糖工业整体...
关键词：澳大利亚 糖业经济 经验 启示 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部