淘米

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正确淘米更健廉
《乡镇论坛》2015年第22期47-47,共1页
大米富含人体所需的营养素，淘米时，可以把夹杂在米粒中间的杂质淘洗干净，但是淘米不恰当，就容易使米粒表层的营养素在淘洗时随水流失。正确的淘米方法是用冷水淘米，适当控制淘洗的次数，不要用力搓洗，淘米前不要把米在水中浸泡过...
关键词：营养素 淘米 家庭管理 生活常识 饮食健康 
干海带，淘米水泡一天再吃
《乡镇论坛》2010年第7期46-46,共1页
海带是人们日常补充碘元素的食品，对人体健康非常有益。但是，由于目前海水的污染问题，海产品中砷和砷化合物的含量确实较高。世界卫生组织（WHO）规定人体每天允许摄入的砷含量为0．05毫克／公斤体重。而刚刚加工好的干海带砷含量已...
关键词：海带 世界卫生组织 人体健康 污染问题 化合物 海产品 
淘米不必太“认真”
《乡镇论坛》1996年第11期38-38,共1页生叶 
淘米不必太“认真”经研究表明，附着于米粒表面的细米糠，比米粒本身的营养要丰富得多。细米糠的蛋白质含量高达１４％，比米粒本身高６％，而且质量也比较高，氨基酸的构成更为平衡。此外，细米糠还含有维生素，含量也比米粒本身高出...
关键词：细米糠 蛋白质含量 营养素 氨基酸 维生素 科学家 免洗 杂质 生叶 质量 
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