甜蜜素含量

作品数:85被引量:273H指数:10
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液相色谱-质谱/质谱法测定白酒中甜蜜素含量的不确定度分析
《轻工科技》2024年第1期9-12,共4页林海滨 陈晔 覃洁 李蓉 蒋志维 
按照国家标准GB 5009.97-2016第三法,采用气液相色谱-质谱/质谱法测定白酒中甜蜜素含量,对整个测量过程进行不确定度分析。在本次不确定分析中,按照GB 5009.97-2016第三法测定白酒中甜蜜素含量,其报告结果和不确定度为(0.100±0.0074)mg...
关键词:不确定度 液质联用仪 白酒 甜蜜素 
酒中甜蜜素含量LC-MS测定方法的优化
《轻工科技》2016年第7期21-22,24,共3页张倩勉 盘正华 
目前我国酒中甜蜜素含量的测定主要依据SN/T 1948-2007进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法:液相色谱-质谱/质谱法,本实验通过对标准反复研究,并进行优化,使得酒中甜蜜素的测定既简单易行,又大大减少假阳性,提高分子结果的准确性。
关键词: 甜蜜素 含量 方法 优化 
气相色谱法测定熟肉制品中甜蜜素含量的不确定度评定被引量:2
《轻工科技》2014年第6期15-16,共2页刘佳 王俊澄 张辉 
采用气相色谱法定量测定熟肉制品中甜蜜素的含量,较全面考虑整个测定过程的不确定度来源,对各不确定度分量进行评定和量化,计算合成标准不确定度和扩展不确定度。
关键词:甜蜜素 熟肉 气相色谱 不确定度 
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