甜玉米饮料

作品数：15被引量：97H指数：7
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甜玉米饮料的研究进展与发展前景被引量：7
《农产品加工》2014年第10期26-27,共2页谭旖宁 
甜玉米是甜质型玉米的简称,又名甜玉蜀黍,是玉米的一个变种。起源于中南美洲,印第安人早在500多年前就种植和食用甜玉米。美国是现代甜玉米产业的发源地。20世纪40年代,杂交种甜玉米问世,甜玉米从此得到大量栽培。甜玉米果穗不仅营养丰...
关键词：水果玉米 玉米黄质 玉米汁 发展前景 中南美洲 种植面积 发展潜力 不饱和脂肪酸 营养成分 乳化稳定剂 
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