欧榛

作品数：46被引量：165H指数：7
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：梁锁兴孟庆仙季兰杨青珍邢世岩更多>>
相关机构：山西农业大学山东农业大学山西省农业科学院辽宁省经济林研究所更多>>
相关期刊：《内蒙古林业科技》《果树资源学报》《林业科学》《辽宁林业科技》更多>>
相关基金：山西省自然科学基金国家科技重大专项山西省科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
糖基化榛仁蛋白对高内相乳液稳定性的影响
《中国调味品》2025年第2期30-36,共7页由远慧 王佳蓉 张冉冉 赵玉红 
黑龙江省科技厅重点攻关项目(GC12B203)。
多糖与蛋白质发生糖基化反应可导致蛋白质结构变化,从而影响其溶解性和乳化性能。该研究通过将低聚木糖(xylooligosaccharide,XOS)与平欧榛仁分离蛋白(hazelnut protein isolate,HPI)进行糖基化改良,以提高榛仁蛋白的乳化效果,并以该糖...
关键词：平欧榛仁 低聚木糖 糖基化 高内相乳液 
4种渭北旱塬栽培的平欧榛子油脂成分分析
《陕西农业科学》2024年第2期39-43,72,共6页王军利 李平 陈文杰 王素清 刘建海 阮班录 冯树林 
陕西省技术创新引导专项(基金)项目“大榛子引种示范推广”(2020QFY06-07);咸阳市科技计划项目“嵯峨山野生榛子资源调查与栽培驯化”(2018K02-54);咸阳职业技术学院科研创新团队“现代生态农业技术科研创新团队”项目(CX202002)。
分析比较4种栽培于渭北旱塬地区的成熟平欧榛子果仁的水分含量、油脂含量及油脂成分,对其营养品质做出评价,为其加工、保存提供参考。用烘烤法测取榛子果仁水分含量,索氏提取法测定其油脂含量,气相色谱法分析油脂脂肪酸组成,Excel 2019...
关键词：平欧榛子 渭北旱塬 油脂成分 
多酚对平欧榛仁分离蛋白凝胶特性及体外消化特性的影响被引量：3
《食品科学技术学报》2023年第4期38-53,共16页张雯 赵玉红 
黑龙江省科技厅重点攻关项目(GC12B203)。
多酚与蛋白质结合能够影响蛋白质凝胶特性,进而影响食品的质地。以平欧榛仁分离蛋白(hazelnut protein isolate,HPI)为原料,将茶多酚(tea polyphenol,TP)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子酸(gallic a...
关键词：平欧榛子 榛仁分离蛋白 多酚 凝胶特性 消化特性 
鲁南地区平欧榛子产业发展分析及栽培技术被引量：1
《现代园艺》2023年第13期88-91,共4页马万里 
近几年,山东鲁南地区部分果农引进平欧杂交榛子进行栽培,由于存在品种纯度不够、栽培技术不高等原因,导致部分种植园产量过低、果实品质较差,影响果农经济收入。针对平欧杂交榛子在鲁南丘陵地区的发展现状进行分析,提出了发展对策,并总...
关键词：鲁南地区 平欧榛子 产业现状 发展对策 丰产栽培 
4份平欧榛种质生长动态及果实经济性状比较被引量：1
《经济林研究》2022年第4期29-41,共13页解甜甜 冯泽辉 王晨林 任宇辰 王雅茹 杨秀清 
国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2021-NH12-2);农业农村部保种项目(19210123);晋中市科技重点研发计划(农业)项目(Y212011)。
【目的】筛选生长适应性强、丰产性好、品质优的平欧榛良种,为试验地区平欧榛的种植推广及榛果的开发利用提供参考依据。【方法】以4份平欧榛种质盛果期的枝、叶、果实为材料,测定果实整个生长发育期(果壳硬化前期、果壳硬化期、种仁发...
关键词：平欧榛 生长动态 经济性状 种质间变异 
平欧21号大果榛在山西栽培的生长表现及果实经济性状分析
《果树资源学报》2022年第5期90-94,共5页刘晓刚 杨秀清 解甜甜 
科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2021-NH12-2);农业农村部保种项目(19210123);晋中市科技重点研发计划(农业)项目(Y212011)。
以晋中市太谷区栽培的6 a生平欧21号大果榛为研究对象,跟踪监测其不同生长期(果壳硬化前期、果壳硬化期、种仁发育期、种仁充实期、果实成熟期)枝、叶、果实表型生长指标及碳水化合物和可溶性蛋白含量的动态变化;分析测定成熟期果实与...
关键词：平欧榛 生长动态 经济性状 山西 
甘肃白龙江武都区段大果榛子优质丰产栽培关键技术
《果树实用技术与信息》2022年第9期16-18,共3页张亚莉 
甘肃省科技重大专项“核桃种质创新与提质增效关键技术集成与示范”(18ZD2NA006-5)。
榛子(Corylus heterophylla Fisch)系桦木科榛属(Corylus L.)植物,主要种植于中亚、西亚、欧洲等地,其果实为世界四大坚果之一,富含脂肪酸、蛋白质、微量元素、维生素、糖、甾醇等功能性营养成分,兼有食疗功效。目前,国内的大果榛子由...
关键词：大果榛子 食疗功效 平榛 榛属 桦木科 甘肃白龙江 欧榛 武都区 
IBA浓度及培覆基质对平欧榛嫩枝直立压条育苗的影响被引量：1
《经济林研究》2022年第3期125-132,141,共9页闫海冰 解甜甜 
科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2021-NH12-2);农业农村部保种项目(19210123);晋中市科技重点研发计划(农业)项目(Y212011)。
【目的】为培育根壮苗大优良平欧榛单株材料提供参考。【方法】以树龄5 a处于盛果期的平欧榛1号(‘达维’)品种为母株,通过整形修剪促萌,选择母枝当年生基生枝进行直立压条生根试验,设置5种IBA浓度和4种培覆基质的组合处理。培育138 d后...
关键词：平欧榛 生根率 榛苗生长 嫩枝直立压条 生长调节剂 
磐石大榛子富太镇低山丘陵生态环境保护和可持续发展案例研究被引量：1
《全球变化数据学报（中英文）》2021年第4期431-443,共13页戴君虎 杨靖 周宇 付晶莹 朱梦瑶 杨丽虎 宋宏伟 乔云波 陈存华 吴云明 陈宝利 穆超 宋云峰 赵静 黄洪立 祝晓光 刘闯 
吉林磐石大榛子低山丘陵生态地理环境保护和可持续发展案例产品种植于磐石市富太镇,地处松辽平原向长白山过渡地带的低山丘陵区,属中温带湿润季风区,区域内降水充沛。全镇水体质量优于集中生活饮用水地表水源地二级保护区的水质要求;土...
关键词：磐石市富太镇 平欧榛 低山丘陵 地理特色产品 案例11 
诸城市平欧榛子绿色栽培技术被引量：1
《中国农技推广》2020年第10期55-57,共3页李娜 王炳琴 刘鲁明 卢英进 魏玉明 
榛树是重要的坚果树种,榛子被称为“坚果之王”,是世界四大坚果之一。我国是榛树原产地之一,原产于我国的榛属植物有8种,目前商品化栽培的榛属种类有平榛、大果榛子及欧榛,主要分布在河北、北京、山东、河南、山西等地。截至2019年全国...
关键词：栽植面积 大果榛子 榛树 平榛 榛属 欧榛 平欧榛子 坚果 
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部