前厅服务

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中职学校酒店专业《前厅服务》课程引入Opera PMS的思考与探索被引量：2
《课程教育研究》2016年第29期242-243,共2页陈艾娜 
Opera PMS是一款全英文界面,针对国际连锁集团数据中心应用模式,迎合不同规模酒店以及酒店集团的各种需求的多功能、快捷高效、灵活实用的业务处理软件。中职学校《前厅服务》课程中引入该软件教学有三个方面的必要性：首先是,行业人才...
关键词：OPERA PMS 前厅服务 职业教育 策略 
浅析案例法、情景模拟法、任务驱动法、多媒体教学法相结合在《前厅服务与管理》中的应用被引量：2
《课程教育研究》2013年第18期73-74,共2页张伟娟 
前厅服务与管理是酒店管理专业的核心课程,为了培养出酒店所需要的具有娴熟技能和综合素质的应用型人才,本门课程适合采用综合教学方法,才能满足市场需求。
关键词：酒店管理专业 前厅服务与管理 案例法 情景模拟 任务驱动 多媒体法 
高职酒店前厅实习实训实践教学评价指标体系构建研究
《课程教育研究》2013年第16期249-250,共2页林逸 
高职院校酒店管理专业或方向学生酒店前厅服务与管理实习实训是实践教学的重要环节,对其进行科学合理有效的评价将有利于加强学生的职业身份认同感和主动参与服务的意识,加强实训过程的可控性,提高教学质量,增强职业能力和就业力。本文...
关键词：前厅服务与管理 实习实训 评价指标 
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