球茎甘蓝

作品数：95被引量：94H指数：5
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浙北地区球茎甘蓝秋季露地绿色栽培技术被引量：1
《上海蔬菜》2024年第6期41-43,46,共4页周肖瑜 张飞雪 周利利 赵根 何琴玲 王丰颖 沈卫新 
湖州市科技计划项目——球茎甘蓝种质资源鉴定与利用研究(2021GZ41)。
球茎甘蓝是一种兼具食用、药用和观赏价值的十字花科蔬菜,其肉质茎脆嫩、口感清甜、产量高、耐贮运,具有较高的经济效益。湖州市农业科学研究院科技人员从全国范围搜集36份球茎甘蓝种质资源进行品比试验,筛选出了适合浙北地区种植的球...
关键词：球茎甘蓝 秋季 露地 绿色栽培 浙北地区 
球茎甘蓝引种筛选试验被引量：3
《上海蔬菜》2017年第5期6-7,共2页吴国平 王丽娟 王建华 
江苏省科技支撑项目--甘蓝类蔬菜高效游离小孢子培养及雄性不育材料组培快繁技术体系构建研究;BE2014369
球茎甘蓝营养丰富、适应性强、耐贮运、病虫害少,且果蔬两用,市场前景广阔。为筛选出适合长江中下游地区种植的水果型球茎甘蓝及菜用型球茎甘蓝品种,我们从国内外引进了6个球茎甘蓝品种开展了品种比较试验。试验结果表明,T5102和福地可...
关键词：球茎甘蓝 引种 筛选 
苏南地区苤蓝无公害栽培技术
《上海蔬菜》2014年第3期36-37,共2页吴国平 王建华 毛忠良 刘小风 陈智超 
江苏省农业开发推广项目(2013KJ-62)
苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,原产于欧洲地中海至北海沿岸,其食用部分为茎部短缩肥大而成的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌渍[1].苤蓝营养价值较高,其碳水化合物和含氮物质...
关键词：无公害栽培技术 苤蓝 苏南地区 根茎类蔬菜 维生素C含量 球茎甘蓝 碳水化合物 维生素含量 
水果苤蓝无公害栽培技术被引量：1
《上海蔬菜》2014年第1期22-23,共2页黄蔚 
湖南省教育厅自然科学研究项目09C1282
水果苤蓝为十字花科芸薹属球茎甘蓝中的新品种，20世纪90年代末从欧洲引进。水果苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶供食用，球茎皮薄脆嫩，清香爽口，营养丰富，有分解亚硝基胺的作用，为抗癌蔬菜作物之一。每100g鲜茎含碳水化合物2．5～5．2...
关键词：无公害栽培技术 苤蓝 水果 球茎甘蓝 碳水化合物 十字花科 营养丰富 亚硝基胺 
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