微生物细胞

作品数：193被引量：485H指数：10
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食品酶的生产及应用被引量：1
《食品安全导刊》2015年第6X期127-,共1页李美玲 蔡美萍 李珍丽 肖怡达 
酶的生产与分离纯化酶的生产指通过人工操作而获得所需的酶技术过程,酶的生产方法可分为3种方法,分别为:提取分离法、生物合成法、化学合成法。提取分离法提取分离法是采用各种提取、分离、纯化技术从动植物器官、组织、细胞或微生物细...
关键词：生物合成法 分离法 微生物细胞 分离纯化 酶技术 纤维素酶 生产规模化 盐析法 有机溶剂法 偏酸性 
酶制剂:不可小视的生产元素
《食品安全导刊》2008年第3期64-65,共2页徐皖京 
酶制剂是通过适当的理化方法,将酶从动植物组织或微生物细胞以及发酵液中提取出来,然后加工成具有一定纯度标准的生化制品。酶制剂和酶在本质上没有区别,不同的是酶制剂专一性和催化效率更高,可利用性更强。酶制剂的分类与酶的分类相同...
关键词：酶制剂 元素 生产 微生物细胞 植物组织 生化制品 催化效率 可利用性 
自然问题 自然解决——访诺维信中国研发中心研发总监卡森劳
《食品安全导刊》2008年第2期76-77,共2页马永娇 
酶制剂是通过适当的理化方法,将酶从动植物组织或微生物细胞以及发酵液中提取出,加工成具有一定纯度标准的生化制品。在食品工业中,酶制剂主要应用于烘焙、酿造、果汁、蛋白水解和油脂加工等领域。酶制剂是一种生物产品,通过在生产过程...
关键词：研发中心 自然 总监 中国 油脂加工 蛋白水解 酶制剂 微生物细胞 
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